Twitch傳送門： https://www.twitch.tv/otakuarmy2 昨天我在追劇的時候，一直在查【正義聯盟】到底為什麼口碑爛，票房爛，甚至搞到DC宇宙差點就這麼土崩瓦解，原因很...

廣府雲吞食譜 材料： 雲吞皮 適量 雲吞湯材料： 豬骨 1斤 蝦米 1両 梅菜 2片 大地魚 1両 蝦子 適量 韮黃 少許 麻油 數滴 生抽 數滴 水 1公升 雲吞餡材料： 蝦仁 1磅 半肥瘦豬肉...

人稱「圖章街」的上環文華里，已有近百年歷史。 短短的小巷裏擠滿圖章檔，久不久傳來工刀刻劃石頭的鑿鑿聲。 「半閒山館」的吳師傅80年代入行，經歷手雕圖章的歲月枯榮。 半閒山館 地址：香港上環文華里GP...

南瓜有益健康，和暢金廚行政總廚吳永皓教路，宜選日本南瓜來炆煮排骨，因為日本南瓜四季的質量相若。而本地南瓜要日照時間長的日子才香甜，秋冬季的香甜度較低。另外，炆煮排骨需要較長時間才入味，圓而短小的日本南...

疫情之下，飲食業重創，不少餐廳也要結業收場。藝人吳啟明四年前在中環開了一間中饕廳，主打慢煮菜式，開業初期獲得不少藝人光顧支持，連黃秋生也捧場。不過去年受到疫情影響，生意大跌，令餐廳結業，吳啟明說：「其...

【不時不食】新鮮清甜本地蘿蔔 有機種植 鄉土蘿蔔茶粿冬天限定 食家做港產蘿蔔糕：喜歡本地蘿蔔天然不完美 https://bit.ly/35XLUb9 歐羅有機農場 地址：元朗八鄉大江埔村 電話：91...

蟹黃扒官燕食譜 材料： 花蟹乸 2隻 麵包蟹 1隻 燕條 2両 雞蛋 1隻 上湯 適量 做法： 1. 燕窩先用冷水浸約十多分鐘，讓燕窩略為吸收水分，然後把冷水倒掉，撞入滾燙的熱水，蓋上...

【最強芋頭糕】香港製造 芋味濃兼鬆化的芋頭糕是如何煉成的？ https://bit.ly/34p5hcn 作為賀年糕點兩大巨頭之一的芋頭糕，好吃卻也最難做得好。坊間很多不是粉太多就是糊口，有些連基本...

【秘方不外傳】紅磡雞蛋仔後繼有人 八十後拜師戒煙戒粗口︰對我好似半個仔咁 https://bit.ly/3pjx0Dz 紅磡大沽街的「紅磡雞蛋仔」，已有40多年歷史，店子不過百呎。檔主吳偉，汕尾海豐...

｜簡易版薯仔鷓鴣燕窩粥 廚俠食譜｜吳永皓教煮失傳菜 燕窩多到似食粥 至於燕窩方面，吳永皓師傅則提醒，使用價格相對便宜的燕條即可，「因為要把燕窩推散在羹湯裏，但又保持燕窩質感，如果使用燕盞雖矜貴卻難以...