先將青咖哩醬和配料一同炒香，再加入白飯炒散，香辣之餘又帶椰香。 材料 白飯 2碗 雞胸 300克 紫洋蔥0.25個 草菇 8粒 金不換 1棵 雞蛋 1隻 青咖哩醬 2湯匙 椰奶 50毫升 黃糖 0...

料理絕配就是咖哩和印度烤餅～美味生活邀請超人氣影音料理作家[Amy私人廚房] 教你做出一吃難忘的【印度咖哩】和【印度烤餅】。 快點來留言，問問老師料理祕訣就對了～～ 【本集食譜】 ／印度咖哩(四...

一秒變大廚的主持人誰的廚藝最好？《美味生活》廚神爭霸戰！今晚9:00 由昔日就是老搭檔的艾力克斯和蔣偉文進行料理對決，兩位主持人的美味料理是否能像強力閃光一樣，瞬間征服眾人的目光呢？ 趕快來留言，告訴...

想做美味椰香青咖喱雞， 跟住食譜，睇埋slideshow無難度。 材料： 急凍雞扒2片 (約500g) 青咖哩醬 4湯匙 椰漿 180-200ml 泰國茄子4粒 金不換葉2棵 水適量 魚露 2湯匙...

莎莎醬起源於墨西哥，和雞肉料理有絕佳的契合度，趕快來看看怎麼做～ 【材料】 去骨雞腿肉…….300克 番茄切丁………50克 洋蔥丁………..50克 香菜…………適量 砂糖………….2小匙 檸檬汁……...

每天午餐時段就是與同事相處最好時候。 食物是其次，其實可以坐在一起吹吹水，說說笑，已經是最好味道。 好味與否是介乎於每個人喜歡的口味，選擇在你手，不要因別人喜歡而喜歡。 這就是我經常試新餐廳的動力，...

【DayDayCook食譜】咖喱向來是百搭之選，今次用佢加埋椰奶黎炆雞，就造出誘人香濃的口味！ 材料： 雞 ½隻 薯仔 2個 洋蔥 1個 紅蘿蔔 1條 月桂葉 1片 薑 20克 蔥 20克 雞湯 5...