咖啡烘焙 表 在 土耳其咖啡 - 星期五咖啡日 EP47 的影片資訊
歷史悠久的土耳其咖啡,是真的用水慢慢煮的 不但可以喝到與其他方式沖煮截然不同的表現,喝完還能占卜 好喝!好玩! 紅色卡杜拉 ▶ https://goo.gl/YpymVv Kalita 土耳其壺 ...
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勇氣配方 ▶ https://goo.gl/X7gktp 旺來4.0 ▶ https://goo.gl/WrgfH5 1Zpresso ▶ https://goo.gl/RsTZ9j Bi...
6月15日,確定出貨! 馬上醒配方 ▶ https://goo.gl/trDVhn 愛逮丸的阿兜仔 黑素斯 是虎記商行開店最早期的熟客之一,咖啡喝多了自然有想法做出自己的配方。 「馬上醒配方」深焙...
去星巴克喝手沖其實是為了面交直播器材! 目前都是每週一三五上午11:00固定發影片 但是都是非即時的,有些事件可能過了幾天,有些需要說明的又太瑣碎 覺得直播是一個可以跟大家直接互動的方法 所以,添購了...
咖啡不一定非做淺焙不可,各種烘焙度各有不同的滋味表現 烘豆師的品味也密切的影響著咖啡的風格 從產品、裝潢、與人相處都應該要發展出自己的獨特性才對,不要人云亦云,忘了去發掘自己真心喜愛的到底是什麼! ...
下載說明 ▶ https://hotonicoffee.blogspot.tw/2018/03/blog-post.html?spref=fb&m=1 烘豆人的烘豆書 線上閱讀 ▶ https:...
兩種器材:一個高效穩定,一個慢速浪漫 天秤接近處女座龜毛的狼哥該如何選擇? SR500 家用烘豆機 ▶ https://goo.gl/KP1Z3y 小型手搖烘焙機 EP2【烘豆篇 】 ▶ h...
#咖啡烘焙 三階段:1.脫水、2.梅納反應、3.風味發展 使用新的器材,沒有手感,第一要務就是先烘熟,抓到自己的節奏,需要許多經驗,才有談風味表現的本錢 500g生豆 ▶ https://goo....
煮出來的風味表現相當優秀,但就是小細節有點令人失望 BaristaGear 的奶泡鋼杯我也在用,台灣人的產品要支持也要更加嚴格要求! #塞風壺 #虹吸式 訂閱 ▶ https://goo.gl/HE...
11月26日,星期天,就是我們虎記五歲的生日了 很高興如期配出這個配方豆,希望大家喜歡! 已經賣完了,目前的配方使用旺來配方 ▶ https://goo.gl/FQ18ji 訂閱 虎記商行▶ ...