#獨家爆料 #愈記 #娛樂爆料 #XX事件 #大解構 #娛樂大混醬 #愈記超市 #全港最平最齊 #大埔 #黃大仙 #沙田 #青衣 00:00 開始 00:24 愈記超市大埔分店 00:38 愈記超...

李錦聯今次吃了四道菜。新菜式椒鹽百花釀鮮魷，李錦聯問Iris為何不用吊片，她指吊片來貨不穩定，有時口感很韌，於是用上新鮮魷魚。魷魚切片，釀入手打蝦膠，然後猛火滾油炸。李錦聯咬一口發出卜卜聲，相當香脆。...

葷素兼備的韓國餐廳The Joomak，最近加入3款「韓式香港味」系列炒年糕：港式XO醬鐵鍋辣炒年糕、鮮磨沙嗲醬鐵鍋炒年糕、大澳蝦醬鐵鍋炒年糕，充滿香港味道。另有經典部隊鍋及2款純素葡萄酒，都值得一試...

人在大澳，朝望無垠大海間的波濤。風吹拂過來，送來陣陣鹹鮮。是甚麼如此香氣四溢，眾裏尋它，是久違的蝦醬。 大澳老字號益昌號，1938年開業，以做鹹魚起家，後來轉戰做蝦膏蝦醬。現在由第二代崔振華經營，8...

「大澳」是香港最古老的漁村?，亦有香港威尼斯之稱的美號。現在亦有不少漁民仍舊居住在用木柱支撐的棚屋上，?日常往來以小艇代步。在大街兩旁有不少漁民在售賣即日的魚獲???和各式各樣的乾貨，漁村風貌甚濃，是...

當你以為肉餅是平凡家常菜？「肉餅哥小炒料理」則打破傳統，搞搞新意思，加入你想不到的食材，例如：大澳蝦醬、蛋黃、芝士、果醬等，塑造創新 Fusion 肉餅，剁出名堂！ ========= 全新副刊...

有這麼的一片天空，碧空如洗。 有這麼的一個大海，翠藍如黛。 滄海尺空之間，存在着一幅寸土，飄搖陣陣鹹香。 馥郁之鄉，名為大澳。 垂涎之馡，來自蝦醬。 此股鮮味，處處勾搭食魂。 出處不如聚處，強叔如此...

【旅遊籽：遊俠仗義】 南極，世界的盡頭。地球上的第五大洲，面積大過歐洲和澳洲，但大家對南丫島的認識，應該比南極還要多。直至親身踏足極地，一陣陣類似大澳蝦醬味在白茫茫的雪地上撲鼻來襲，你才會發現原來世界...