大澳蝦醬 在 【獨家爆料】娛樂爆料XX事件大解構│八卦新聞│食譜│娛樂大混醬│愈記超市│全港最平最齊│大埔│ 黃大仙 │沙田│青衣│香港製造 的影片資訊
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李錦聯今次吃了四道菜。新菜式椒鹽百花釀鮮魷,李錦聯問Iris為何不用吊片,她指吊片來貨不穩定,有時口感很韌,於是用上新鮮魷魚。魷魚切片,釀入手打蝦膠,然後猛火滾油炸。李錦聯咬一口發出卜卜聲,相當香脆。...
葷素兼備的韓國餐廳The Joomak,最近加入3款「韓式香港味」系列炒年糕:港式XO醬鐵鍋辣炒年糕、鮮磨沙嗲醬鐵鍋炒年糕、大澳蝦醬鐵鍋炒年糕,充滿香港味道。另有經典部隊鍋及2款純素葡萄酒,都值得一試...
人在大澳,朝望無垠大海間的波濤。風吹拂過來,送來陣陣鹹鮮。是甚麼如此香氣四溢,眾裏尋它,是久違的蝦醬。 大澳老字號益昌號,1938年開業,以做鹹魚起家,後來轉戰做蝦膏蝦醬。現在由第二代崔振華經營,8...
「大澳」是香港最古老的漁村?,亦有香港威尼斯之稱的美號。現在亦有不少漁民仍舊居住在用木柱支撐的棚屋上,?日常往來以小艇代步。在大街兩旁有不少漁民在售賣即日的魚獲???和各式各樣的乾貨,漁村風貌甚濃,是...
當你以為肉餅是平凡家常菜?「肉餅哥小炒料理」則打破傳統,搞搞新意思,加入你想不到的食材,例如:大澳蝦醬、蛋黃、芝士、果醬等,塑造創新 Fusion 肉餅,剁出名堂! ========= 全新副刊...
有這麼的一片天空,碧空如洗。 有這麼的一個大海,翠藍如黛。 滄海尺空之間,存在着一幅寸土,飄搖陣陣鹹香。 馥郁之鄉,名為大澳。 垂涎之馡,來自蝦醬。 此股鮮味,處處勾搭食魂。 出處不如聚處,強叔如此...
【旅遊籽:遊俠仗義】 南極,世界的盡頭。地球上的第五大洲,面積大過歐洲和澳洲,但大家對南丫島的認識,應該比南極還要多。直至親身踏足極地,一陣陣類似大澳蝦醬味在白茫茫的雪地上撲鼻來襲,你才會發現原來世界...