大醬鍋食譜 在 【楊桃美食網】麻油月子餐-麻油魚片 的影片資訊
材料:剝魚皮400公克、麻油2大匙、薑片15公克、枸杞5公克、水600㏄ 調味料:鹽1/4小匙、雞粉1/2小匙、米酒3大匙、醬油少許 作法 1. 剝皮魚處理後洗淨切大塊備用。 2. 熱鍋,加入麻油,...
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材料:剝魚皮400公克、麻油2大匙、薑片15公克、枸杞5公克、水600㏄ 調味料:鹽1/4小匙、雞粉1/2小匙、米酒3大匙、醬油少許 作法 1. 剝皮魚處理後洗淨切大塊備用。 2. 熱鍋,加入麻油,...
做法:去骨肉雞腿2個、薑20克、地瓜粉1碗 調味料:白醋1大匙、黑醋1茶匙、糖1大匙、醬油1大匙、香油適量、辣椒1條、蒜末1茶匙、香菜2根、蔥花1大匙 醃料:五香粉1/4茶匙、米酒1茶匙、鹽1/2茶匙...
材料:雞翅150公克、熟白芝麻 適量 醃醬:墨西哥辣椒粉1大匙、橄欖油1小匙、白酒2大匙、鹽1/4小匙、BB醬1.5大匙、糖少許 作法 1. 將所有墨西哥烤雞醃醬混合均勻備用。 2. 雞翅洗淨加入作...
材料:鯛魚肉100公克、地瓜粉2大匙、花生、甜雞醬、羅蔓生菜 醃醬:魚露1/2大匙、椰糖1小匙、蒜末1/4小匙、辣椒末少許、香菜末少許、酒少許 作法 1.鯛魚肉洗淨切條狀備用。 2.將醃醬的所有材...
材料:鱈魚2片、豆酥半碗或1顆、蒜末1大匙、蔥花1.5大匙、薑1塊、蔥3支 調味料:糖1大匙、辣椒醬1茶匙 做法: 1.蔥墊在盤底,再放上鱈魚,薑片放在魚上,用滾水大火蒸6分鐘,即可起鍋。 2.用3...
材料:豆包4片、海苔4張、鹽少許、白胡椒粉少許、麵糊(麵粉2大匙,水2大匙) 調味料:醬油1大匙、糖1/2大匙、太白粉水少許 作法: 1.取1張海苔鋪平,上面鋪上一片豆包,在豆包上撒少許鹽和白胡椒粉。...
材料:五花肉條300g、紅糟醬適量、糖適量、米酒1大匙、地瓜粉適量、薑片 做法: 1.紅糟醬加酒、糖、薑片,均勻醃漬五花肉,冷藏1晚。 2.醃漬好的肉沾裹好地瓜粉,放置10分鐘,拍去多餘粉,以小火油...
材料:薑絲20g、辣椒絲10g、洗好發過的大腸700g、鹽、糖、辣椒絲、蔥絲、鳳梨醬、米酒、醋 做法: 1.將大腸洗好,切大塊,川燙去除腥味。 2.熱鍋家一點油,先炒香半量的薑絲,再加入大腸。 3....