做港式豉油西餐煎豬扒，很多主婦會到豬肉檔買中國新鮮豬扒或預先切好雪藏豬扒，但肉質不是太硬就是沒有肉味。這幾年我常在灣仔皇后大道東合和中心的超市買澳洲冰鮮豬扒，肉質嫩，口感好，價錢中等。買時可以選擇喜歡...

歐式麵包大多給人耐嚼、韌性鮮明的印象，不過這份改良版的「蜂蜜奶油軟法」在做法上維持了歐式麵包精隨，配方中採用高筋與中筋兩種麵粉調和、搭配奶油與蜂蜜添加，讓最終出爐的麵包體組織，呈現相當讓人極為滿意的柔...

#tomatobread #番茄麵包 #ASMR ? 完整食譜 http://www.beanpanda.com/72280 ? 自製蒜粉 http://www.beanpanda.com/1...

新時代的家庭炒鍋長野精鐵鍋→https://goo.gl/j6IeIO 四種煎魚片(平底鍋) 訴求：煎魚不沾黏、不破皮的祕訣 料理關鍵：表面煎定型，才能移動翻面。(鍋鏟推魚片，能移動即可翻面) 煎...

【蘿潔塔的廚房】愛心形狀的蔥花麵包，深受小朋友喜愛。自己動手做，超EASY! 讓大家久等了～蔥麵包食譜總算出爐＠＠ 這陣子為了搞麵包，都快搞死自己了ＸＤ 其實做麵包真的很簡單，但隔一段時間沒做，蘿潔...

☞三百年來蔬食家庭 情定台灣傳授健康菜 part1【台灣1001個故事】 原本來台出家的印度人迪立，結果他沒有進入佛門，反而取得高雄餐旅碩士學位，開起了這一家蔬食餐廳，而印度最著名的咖哩，迪立他也自己...

女兒今年十月回港放假時因嚴重藥物敏感，入院兩星期，還需留在家中繼續治病半個月才可回新加坡休養。她服食了重劑量類固醇，人非常活躍，但因抵抗力弱及皮膚嚴重損傷而要留在家中，不可外出。有人曾為她誦經、有人求...

小朋友最抗拒不了的牛奶雞蛋餅乾，美味可口又健康無負擔，媽咪甜點的最佳選擇～ 【材料】 蛋白……2個 蛋黃……3個 砂糖……35g 低筋麵粉……70g 奶粉……10g 天然香草精……1/8小匙 【相...

☞夜市阿凱師的荷包蛋 台北橋下有家蛋包飯 老闆從小苦練舉鍋跟翻鍋 煎蛋搖到這個蛋皮 金黃軟嫩為止 滑順Q彈的茄汁烏龍麵 也是顧客必點的古早味美食 ☞種下「希望之糧」 台東太麻里的新香蘭部落 研發...

低脂優格舒芙蕾 Low Fat Yogurt Souffle 今天這款的舒芙蕾跟經典的做法：卡士達醬＋蛋白霜，不論是食材跟做法都有很大的差異，首先，使用了低GI食材希臘優格、覆盆子果泥、楓糖做出比經...