奶油杏粉 在 【楊桃美食網】烤甜甜圈 的影片資訊
材料: 雞蛋100公克、奶油80公克、動物性鮮奶油80公克、糖65公克、軟化奶油適量、泡打粉2公克、杏仁粉25公克、低筋麵粉75公克 作法: 1.將份量中的奶油隔水加熱至溶化;泡打粉、杏仁粉、低筋麵...
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材料: 雞蛋100公克、奶油80公克、動物性鮮奶油80公克、糖65公克、軟化奶油適量、泡打粉2公克、杏仁粉25公克、低筋麵粉75公克 作法: 1.將份量中的奶油隔水加熱至溶化;泡打粉、杏仁粉、低筋麵...
材料: 吐司半條、巧克力卡士達醬、無鹽奶油、香蕉、巧克力醬、核桃、杏仁角、棉花糖、餅乾、冰淇淋、薄荷葉、防潮糖粉、細糖 作法: 1.將吐司留邊約1公分厚中間挖空,取奶油塗抹於吐司內側,放入烤箱烤至表...
材料:熟香蕉83g、奶油244g、細砂糖332g、全蛋266g、苦甜巧克力189g、低筋麵粉89g、可可粉35g、杏仁粉42g、烤熟核桃222g 做法:準備鍋子把苦甜巧克力倒入用隔水加熱方式煮溶,用...
材料:奶油240g、低筋麵粉193g、杏仁粉48g、泡打粉2g、糖粉193g、糖漿48g、鹽2g、牛奶24g、全蛋241g。 作法:把低筋麵粉、糖粉、杏仁粉、泡打粉用過篩器至調理盆中,再把奶油、牛奶...
鳳梨酥在家自己烤Homemade Baked Pineapple Cakes 材料:低筋麵粉325g、糖粉145g、杏仁粉260g、奶粉23g、蛋40g、奶油260g、鳳梨餡480g。 (材料為40...
杏仁瓦片屬於脆硬性的餅乾,在餅乾的製作中,水份含量越多口感就越脆,在杏仁瓦片中並沒有加水,而是有較多的蛋白。蛋白的效用就跟水一樣,加得越多口感就越脆硬。 而在將所有材料混拌均勻時,記住要同一方向攪拌,...