學做菜 在 【楊桃美食網-3分鐘學做菜】馬卡龍 HD 的影片資訊
材料 桂花餅皮: 蛋白55g、糖90g、杏仁粉65g、馬卡龍專用糖粉65g、抹茶粉7g、黃色色素適量 內餡: 70%苦甜巧克力38g、動物性鮮奶油50g、奶油5g 作法: 皮 1. 杏仁粉+馬卡...
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材料 桂花餅皮: 蛋白55g、糖90g、杏仁粉65g、馬卡龍專用糖粉65g、抹茶粉7g、黃色色素適量 內餡: 70%苦甜巧克力38g、動物性鮮奶油50g、奶油5g 作法: 皮 1. 杏仁粉+馬卡...
明太子焗烤法國麵包 Baked Mentaiko French Bread 材料: 法國麵包、明太子250g、美乃滋250g、起司絲50g Ingredients: French Bread 25...
材料: 細砂糖100克,麥芽糖115克,水30克,蛋白15克,糖粉13克,無水奶油30克,鹽2克,高麥芽糖粉 10克,全脂奶粉38克,青蔥餅乾 適量 作法: 1.砂糖,麥芽糖,水煮用中火煮到13...
材料 冰皮 白玉粉 100g,細砂糖 125g,沸水 200g 內餡 豆沙餡 適量,水果 適量 作法 冰皮 1. 白玉粉+細砂糖拌勻 2. 沖入沸...
材料: 大蒜100g,水梨1顆,醬油 2大匙,砂糖 1大匙。 作法: 1.大蒜洗淨去外膜,切成小塊,再加入水梨、醬油、糖,放入攪碎機中攪拌成泥,即可使用。...
材料: 絲瓜 300公克,蛤蜊 300公克,金針菇 80公克,蒜末 5公克,薑絲 5公克,鋁箔紙 調味料: 胡椒粉 少許,鹽 1/2小匙,米酒 1/2大匙 作法: 1. 絲瓜洗淨,去皮切成薄片狀;蛤...
材料 切片土司4片,無鹽奶油2大匙,粗砂糖2大匙 作法 1.將土司放入烤箱中,以各200℃的上下火烤約1分鐘至兩面微黃稍硬後取出備用。 2.將作法1的土司表面均勻抹上奶油後,再撒上粗砂糖後,放入烤箱...
材料: 豬小排300公克、豆豉1大匙、香油、醬油1大匙、糖1/2茶匙、太白粉1茶匙 薑末1/4茶匙、蔥花1/2茶匙、紅辣椒末1/2茶匙、鹽1/4茶匙、水2大匙 做法: 1.豬小排將血水沖乾淨,瀝乾備...
果汁機分段瞬間轉打,奇異果汁就不會混濁,黑色的種子也不會打碎,而讓果汁帶點澀味...
用小烤箱烤10分鐘,夾著香甜花生醬的 土司就出爐了,起酥皮酥脆的口感,真的很過癮...