蓮藕赤豆陳皮湯 配料：大骨1根，蓮藕700克，赤豆50克， 陳皮5克，鹽適量 註意事項： 陳皮最好不要省略，有了陳皮這款湯特別 清香，而且還有點點回甘，也比較滋潤。...

姜蒜蒸魚尾 配料：魚尾壹條（約600克），生抽20克，鹽3克， 澱粉5克，白糖3克，油15克，蒜姜末、蔥花適量 註意事項： 魚尾先腌制入味，吃起來更香滑。...

今日小贴士： 配料：苦瓜1根，香蕉2条，枸杞、蜂蜜各适量 注意事项： 苦瓜焯烫时间可以根据自己喜欢的软硬口感增 加1-2分钟左右。苦瓜中间的白色部分要挖干净， 要不然吃起来口感比较硬。...

今日小贴士： 配料：五花肉700克，生抽10克，蚝油10克，料酒 10克，柱侯酱15克，盐2克，蒸肉粉1包（120克） 香葱适量 注意事项： 五花肉需要提前腌制30分钟以上，这样才入味，蒸 肉粉是由大...

今日小贴士： 配料：豆渣150克，面粉20克，胡萝卜丝适量， 香葱2颗，盐2克，五香粉1克，鸡蛋1个 注意事项： 豆渣没有完全熟透吃了肚子会不舒服，所以最好 炒一下再煎。胡萝卜也可以换成其他喜欢的食材...

今日小贴士： 配料：猪瘦肉250克，霸王花1颗,莲子20克，百合 10克，玉竹5克，海底椰10克，蜜枣1个，盐适量 注意事项： 霸王花可以用干品也可以用新鲜的，这款汤炖出 来比较清香，是一款特别适合夏...

今日小贴士： 配料：茄子2条，蒜蓉100克，鱼露5克，生抽10克， 盐2克，白糖2克，食用油50克，生粉5克，葱花、 姜丝、榨菜各适量 注意事项： 蒜蓉要冷油下锅才不会一下子炸焦...

今日小贴士： 配料：新鲜杨梅1100克，白酒3斤（50度以上），冰糖300克 注意事项： 杨梅用盐水浸泡半个小时，如果有虫子会自动跑出 来，再用清水清洗下，晾干表面的水分才可以泡酒。 杨梅酒泡20天就...

今日小贴士： 配料：鲫鱼一条，赤小豆50克，眉豆20克，薏米20克， 五指毛桃3小根（约10克），姜两片，盐，香菜各适量 注意事项： 煎鱼要中火，锅热油热再放鱼，鱼放下锅后不要不停 翻动，才能煎到表皮...

紫苏鸡翅 今日小贴士： 配料：鸡中翅12根，紫苏一小把，蒜3瓣，盐4克， 生抽20克，料酒20克，冰糖5克 注意事项： 这道菜也可以用鸡全翅，紫苏是这道菜的精华， 少不得。...