除了擁有特別的蜂巢組織，還有白糖糕與海綿蛋糕的雙重口感，以及夾雜焦糖與蜂蜜的香味。這個材料和做法都不難的食譜，只要按步驟就能輕易做出這款與別不同的蛋糕，一定會讓吃過的人愛上它。 材料：（8吋方形模一...

近年蒸焗爐是潮流。 一機同時備有焗爐及蒸爐功能，能烘焗又能蒸煮，很適合亞洲人既可以蒸魚、燉湯、做中式糕點，但又能焗西式甜品。蒸焗爐比一般焗爐煮食速度較快，加上在蒸焗時會產生蒸氣，用來蒸煮蔬菜、魚就最為...

全新旅遊專頁，即like籽想旅行：https://fb.com/travel.appleseed 聖誕節快到了，有沒有想過和至愛親朋在家食個窩心又豐盛的聖誕大餐？做火雞需要大焗爐，而且不太合香港人口...

從沒有想過在本欄教做麵包，且用木薯粉而非常用的麵粉，但它的口感及味道又真的非常好，禁不住要教大家做這個巴西國民小吃芝士麵包球Pão de Queijo。外孫兒俊俊在新加坡唸國際學校，學生來自世界各地。...

西營盤德輔道西一帶，一向都只有小型食店，月中這裏開了間型格西餐廳「Rhoda」。餐廳由曾任tapas吧22 Ships及Ham& Sherry行政總廚的Nate Green主理，主打摩登歐陸comfo...

簡易焗小型聖誕火春雞方法如下：HKD68 1.預早到超市買雪藏小春雞一隻， 2.早两小時放入盆解凍，不用打開包封紙 3.觧凍後翦去包封紙，用厨房纸吸乾雞內外水份及取出腔內的內臟包 4.放雞上錫...

皇后大道中近樂古道，有這家專賣中國土產小店「中國龍」，很多人都是小店擁躉，包括蘇施黃。老闆王先生夫婦，經常四出搜尋新奇、罕見的美味食品及環保廚具用品。最引人注目，必是門口滾桶的即炒栗子，細細粒，是正宗...

食譜：大地回春雞 年輕時學的一道大地回春雞，印象難忘。菜式名字漂亮，大地魚加青綠色唐芹，就是大地回春。而且材料簡單，亦包含頗多基本烹調學問，很值得大家一試。 〈一〉蒸雞要用新鮮雞，否則雞味淡薄。 ...