廣東煲湯食譜 在 竹蔗茅根水 清熱下火 消暑解熱 生津止渴? 的影片資訊
竹庶茅根 一扎 馬蹄 約一斤 紅蘿蔔 一條 清水3500毫升至4000毫升左右 冰糖 適量...
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竹庶茅根 一扎 馬蹄 約一斤 紅蘿蔔 一條 清水3500毫升至4000毫升左右 冰糖 適量...
一聲鳥鳴,劃破長空。 拍翅下,見三圍六村環抱出屏山一貌。蜿蜒着的屏山文物徑,古木蒼翠,偶爾幾幢青磚土瓦明清建築老房子,石牆上的斑駁,在無聲歲月中落地生根,盤踞在石縫磚隙中,一身老氣,對照出旁邊高聳的...
天下武功,唯快不破;天下海鮮,唯鮮不破。 來到西貢這家小店,老闆會告訴你,鮮與快合一,才是烹調海鮮的最高真諦。「海鮮新鮮只是基本,烹調過程還要快,這樣食材才不會過分烹煮而流失鮮味。」來德好老闆歐陽家...
茄子(Egg plant)又名落蘇,各地叫法不一樣,福建人稱為紅菜,江浙地區稱為六蔬,客家人稱為吊菜,廣東人則稱為茄瓜或矮瓜,是茄科茄屬一年生草本植物。茄子起源於亞洲東南熱帶地區,古印度為最早馴化地,...
自從港鐵開到老區西環,這店消失了,那店漲價了、味道不再了…… 1967年開業的祥香茶餐廳,一杯奶茶依舊獨步城西。 「沖奶茶邊有秘密!最緊要工多藝熟,同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲,40個寒暑就埋首這茶、...
瑤柱(Dried scallops)又稱乾貝、江瑤柱,即是乾製後的帆立貝(亦即是帶子)。瑤柱有些闊而扁,有些高而小,以後者較佳,因帆立貝上水後,若非即時製作瑤柱,貝柱肉會瀉水,得變扁身,而高身代表即捕...
希望大家會鍾意呢個做法, 未來會陸續出多啲好食嘅中菜分享,大家記得支持訂閱,同埋開啟提示功能 :) 呢個清湯腩非常正,無論色香味老婆都非常滿意,爽口彈牙,冇牛騷味,無瘀血味,入口清甜嘅蘿蔔飲埋碗湯之...
#ASMR #sugarcane #ASMR ? 文字食譜 http://www.beanpanda.com/122972 竹蔗茅根水幾乎是每個廣東家庭都會煲的傳統涼茶,小時候放學回家,丁媽說「煲...
潮州人常煮大芥菜,廣東人則多用長芥菜。試做這個菜色時大師公為我買了五個大芥菜,共四斤半,讓我試做幾次。選購也有學問,不要買細個,因為不夠身,代表粗厚肥大的莖部還未長出。另外要選擇夠重身,買回來五個,其...
[材料] 大日本蛋或湖北蛋 鹽 約一茶匙 滷水汁或豉油雞汁 一大湯碗(必須要放涼) 冰水 清水 一大煲 廚房錘仔 一個...