⬇⬇English recipe follows⬇⬇ ?鮑汁麻辣鳳爪 重點? 1.無論買急凍雞腳/鳳爪 睇到白雪雪先好買 2.出水過程好重要，要起泡 先能去除雞腳異味,腥味 3.放...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 蟲草花蒸雞脾： 材料： 急凍雞脾（大）2隻 雪耳2個 蟲草花1兩 薑1舊 乾蔥頭4粒 處理： 1. 雞脾，清水解凍。 2....

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 南乳雞翼煲： 材料： 急凍雞中翼2磅 處理： 1. 雞翼用清水解凍。 2. 解凍後，用鹽乸10分鐘，去除雪味及腥味，及加入鹹味。 ...

⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 電飯煲黑椒豬手： 材料： 急凍豬手1隻 烹調： 1. 在電飯煲內加入滾水，放豬手煲20分鐘汆水，去壓味及⬇⬇English recipe f...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 蒸急凍魚（薑蔥蒸石斑柳）： 材料： 急凍石斑柳300克 薑1舊 蔥1條 處理： 1. 石斑柳用清水解凍10分鐘。 2. 粗鹽乸2~...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 鮮茄燴美國牛肋條： 材料： 急凍美國牛肋條1磅 紅蘿蔔1個（大） 蕃茄2個 處理： 1. 牛肋條，清水解凍15分鐘，擎乾水。 2....

⬇⬇English recipe follows⬇⬇ 電飯煲雪耳雞槌： 材料： 急凍雞槌500克 魚肚 雪耳1個 乾蔥頭5粒 薑5片 處理： 1. 雞槌用清水解凍。 2. 雪耳清水浸透。 3. ...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 栗子排骨煲： 材料： 栗子1/2磅 排骨1磅 薑4片 蒜頭4片 辣椒2隻 處理： 1. 急凍排骨用清水解凍。 2. 栗子放入碗中...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 酸梅麪豉炆豬手 材料： 急凍豬手粒3磅 酸梅2粒 麪豉2湯匙 冰糖6粒 辣椒仔2隻 處理： 1. 大火煲滾1鑊水，放豬手粒出水及解凍。...

咖哩雞搥： 材料： 急凍雞下髀8隻 薯仔2個 咖哩醬1包 椰漿1包 薄餅1包 處理： 1. 雞下髀，清解凍15分鐘。 2. 雞下髀解凍後，用鹽乸1小時去除雪、腥味及加入鹹味。 3. 清水沖洗乾淨，...