簡易【輕食便當】配上「自製清爽莎莎醬」讓你健康無負擔！ 「提前做好一週份量讓你想吃直接加熱好方便！」 「芒果搖身一變成清爽醬汁！」 - ⛱簡單哥小前置： 👉雞胸肉使用1%的鹽水浸泡兩小時 - 🤘簡單...

【蛤蠣冬瓜湯】去濕清熱，簡單必備湯品！ 「如何把冬瓜煮透？」 「簡單教你熬出鮮甜濃郁的湯品！」 這個湯不只清爽鮮甜， 還能夠消暑解渴， 夏天最適合的一道湯你必須學起來！ ⛱簡單哥小前置：用熱水川燙...

傳統【什錦炒米粉】吸附多汁飽滿口口都是鮮甜！秘訣「燜後再炒」口感大提升！ 「如何讓米粉更加Ｑ彈不會乾澀難嚥？」 「照著做，保證讓你一口接一口！」 常買到的米粉料都很少嗎？ 自己做想加什麼最豪邁啊！ ...

鹹蛋【金沙豆腐】均勻濃郁包覆！加入「四季豆」增添口感，香鹹帶勁不膩口！ 「豆腐營養滿分，但還能做出什麼變化？」 「鹹蛋總是無法均勻拌炒在食材上？」 簡單食材變出不平凡的料理！ 秘訣在下鹹蛋黃的時候拌...

蒜香滿滿【香酥五花肉】超級酥脆！一上桌被秒殺！ 「一上桌就被秒殺的料理！」 「簡單又美味的下酒菜！」 超級下飯的料理 咬下去喀滋喀滋脆脆的感覺 再配上一杯燒酒 阿嘶～ 如果你也想體驗這種感覺 趕快...

鮮甜滋味！【油條蚵仔】肉質飽滿，香酥爽脆！ 「想吃到特別的蚵仔料理？」 「要如何做出與蚵仔美味搭配的醬料！」 蚵仔飽滿鮮味，油條金黃香脆 絕對能激盪出不同以往的層次感 再加上豆鼔和醬油帶來的回甘味...

開胃好滋味！【剝皮辣椒雞湯】香甜美味，清脆爽口！ 「怎樣保留剝皮辣椒脆脆的口感？」 「湯頭煮不出鮮甜的味道？」 這道料理夏天開胃冬天暖身 真的是一年四季都適合的料理 喝起來回甘香醇 想要煮出好喝的...

經典小吃！【金瓜炒米粉】香甜可口，營養美味！ 米粉要怎麼炒才會入味？ 要怎麼做才不會乾澀難嚥？ 如何做出Q彈可口的米粉？ 想要讓大家吃完都說讚 就不要錯過今天分享的料理！ （今日份量：3 人份） ...

雞肉這樣做！ 令人越吃越對味的【辣子雞】 要怎麼樣才能炸出鮮嫩多汁的雞肉？ 下酒菜配什麼最涮嘴？ 那你一定要來學這道菜 令人無法抗拒的料理！ 簡單哥把它做得又香又麻 辣度也可以自己選擇與調整 這道菜...