斬雞 擺 盤 在 家常美食「白斬雞」低溫熟成,肉質軟嫩又多汁!|醬油蒜頭醬&蔥薑醬,兩種沾醬比例大公開|阿慶師 的影片資訊
【白斬雞!全雞料理好簡單!】 「白斬雞」是道常見的家常料理! 更是一道餐廳必點的功夫菜💪 今天阿慶就來跟大家分享全雞料理小撇步! 從挑選、清洗、料理、支解到沾醬🧐 清清楚楚交給大家🎉 讓媽媽們在家也能...
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★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 白斬雞是一道看似簡單,卻暗藏學問的料理,想在家也能做出表皮Q彈,肉質柔軟細嫩,還帶有薄薄雞凍的口感,燜煮...
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古法鹽焗雞!簡單材料同做法就已經好好味! #鹽焗雞 #焗雞 #師奶廚房 00:00 介紹鹽焗雞 02:56 鹽焗雞材料:雞 5-8斤粗鹽 油紙 做法:將雞處理乾淨再晾乾水 雞裡外掃少許鹽 ...
豉油雞整好要如何斬雞呢?斬好雞之後怎樣擺盤,很花刀工,職人吹水個人分享。...