咖喱和漢堡扒都是很有家庭風味的日本菜，兩者除了配搭白飯吃，在夏天不妨伴以味道清新的椰菜沙律，給你耳目一新的感覺。 材料 免治牛肉 250克 洋蔥 1/4個 雞蛋 2隻 麵包糠 20克 鹽及胡椒粉 適...

材料 & 做法 1. 準備沙律菜材料（適量） ＊洋蔥 ＊蘿蔔 ＊蘿蔔纓 ＊燈籠椒 ＊車厘茄 2. 把各款沙律菜切成絲 3. 洋蔥要浸水 4. 把切好的菜圍著碟邊放置（中間留空位） 5. 切好車...

給情人煮一頓飯，有甚麼菜式是零失敗的呢？日式咖喱是其中一個選擇，因為現成咖喱磚味道有一定保證，只要加入適量材料，就可以煮出一碟美味的咖喱飯，這次來個進階版，灑上芝士焗，未吃已令一室充滿咖喱香。 材料...

蕎麥麵是日本料理的代表之一，它含豐富膳食纖維及蛋白質，加上低脂低卡路里，是清淡料理的最佳食材之一。這次我們做得精緻一點，做成一口一個的青瓜卷，用來做派對小食都不錯。 材料： 日本青瓜 2條 蕎麥麵 ...

由YamiCook廚藝教室食藝老師張馨月為我們示範的「和風燉物」，料理重點在於豬肉需經過仔細地油煎上色，隨後加入大塊蔬菜燉煮，肉的鮮和蔬菜的甜在鑄鐵鍋中燜煮數小時後得以完美融合，搭配法國麵包就是簡單營...

讓人非常滿足的蟹腳天婦羅！肉質豐厚，吃下去啖啖肉的感覺實在美妙；自己在家煮一樣可以，今個周末不如約朋友來個天婦羅派對，大啖大啖品嚐肥美的鱈場蟹腳吧！ 食譜材料： 鱈場蟹腳肉 200克 天婦羅粉 15...

★現在就訂閱美味生活頻道，收到第一手的美味資訊：http://bit.ly/1PochtG 詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=11231 不用加一滴水的日式...

冬天的蘿蔔最好吃，無論煮湯、炒菜、涼拌或醃漬，都能創造出豐富的料理~~哪種白蘿蔔適合什麼樣的料理~~原來也有學問呢!! --------------------- 【台灣好食材 Fooding】 從產...

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惊奇日本：用日式高湯做日本年菜 【ビッ クリ日本：料理教室--お雑煮】 日本人過年時一定要吃的年菜之一叫做「雜煮」，主要是將供奉神明的年糕跟其它食物一起煮的料理，有討吉利的意思，基本的湯底就是日式高湯...