【簡易版作法，大餐廳口味！】 一般「上海菜飯」在餐廳的作法食材較不易取得 沒想到阿慶師用隨手可得的食材，也能做出大餐廳口味！ 翠綠飄香的菜飯搭配「港式臘腸」令人食慾大開😋 口味完全不輸外面賣的喔！帶便...

【廣式皮蛋鱸魚湯！鮮甜濃郁提升免疫力！】 最近天氣變涼了，一不小心就容易感冒😷 阿慶師就教大家來做「廣式皮蛋鱸魚湯」 鱸魚本身富含豐富的營養成分 有助於提升免疫力💪 這種天氣最適合來喝一碗了！😋 而...

【日式牛肉咖哩！濃郁香氣十足一吃就愛上】 你也愛吃咖哩卻總是煮起來水水的嗎？ 阿慶師這次就來公開牛肉咖哩的完美比例👏 煮出來真的超級香醇、濃郁 那個牛肉咬下去又軟～又嫩～ 就連馬鈴薯也是香鬆綿密、入口...

【天然鮮味粉，料理萬用提鮮美味又健康】 相信媽媽們在烹煮料理時， 除了美味之外，最重要的就是要吃得健康！ 那有什麼方式能替代市售調味品呢？🤔 阿慶師聽到大家的心聲啦～ 今天就要來分享如何製作「天然鮮味...

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https://www.mrlamsan.com/2019/10/ramen-cubism.html 中環美食攻略 今次到訪立體派拉麵 十月底更加會開設尖沙咀分店 到時就多一個分店選擇！ 中環店今次...

想在香港食正宗的日本鐵板燒，選擇不多，由日本人掌廚，水準又穩定的更少。算來算去，非日法fusion鐵板燒的山下莫屬。裝潢華麗，弧形鐵板燒枱一目了然。主廚山下泰伸（Yasunobu Yamashita）...

上集在今治市租了單車，到展望台看了瀨戶內海的全景，又吃了很足料的海鮮丼，今集記者毛毛和愷晴繼續踩單車玩島波海道！ 伯方島大約有兩個九龍城那麼大，不要看它面積那麼小，其實這裏製鹽和造船很有名，同樣都是...

北海道新派札幌料理- Domon居酒屋 醬油海老 串燒美食 醬燒豚 清酒煮花蛤 青梅醋清酒 北海道新派札幌料理- Domon居酒屋 特色札幌風情居酒屋進駐香港 盡顯鄉土與家庭料理完美融合之作 ...

一種做法，多種吃法。配飯、配麵、配饅頭都是一流～ 材料 蒜苗 3 棵 豆芽 250 克 大蔥 1 棵 洋蔥 1/2個 自製辣醬材料 蒜蓉 2 湯匙 麻油 2 湯匙 辣椒粉 4 湯匙 豉油 3 湯匙...