零失敗【蒸雞蛋】超簡易做法讓你蒸出完美卵料理！ 「蛋料理還有什麼變化呢？」 「教你怎麼輕鬆料理今日餐點！」 簡單哥做過不少蒸蛋料理啊 有我們的海波浪蒸蛋 茶碗蒸 蛤蠣蒸蛋等等的 今天教的「蒸雞蛋」...

家常【紅燒豆腐】先煎再燒，醬汁鹹香入味、口感滑嫩，必是完美配菜！ 「 紅燒豆腐怎麼燒才不會破呢？」 「豆腐怎麼燒才會入味呢？」 今天這道料理非常下飯！ 簡單哥肚子餓的時候啊 一定會跑去煮一盤來吃！ 就...

【蔥爆雞丁】滑嫩不乾柴！醬香四溢！下飯首選 「雞肉要怎麼炒才不會老？」 「家庭必學下飯料理！」 - 🌈白肉雞、土雞比一比🌈 白肉雞和土雞的營養都很豐富，主要的差別在於口感和價格。白肉雞因為生產效率較...

卵料理【北非蛋】基礎香氣所交揉出的魅力，充滿「異國風味」的開胃早餐！ 「還有什麼營養豐富的蛋料理菜單呢？」 「最近早餐想吃開胃的料理！求食譜～」 最近紅遍國外社群的一道早午餐！ 就是怎麼拍都美的高顏值...

健身必備【雞肉沙拉】搭配自製萬用莎莎醬，成為最清爽的組合！ 「想學清爽的涼料理！」 「請問如何製作酸甜的沙拉醬呢？」 最近啊簡單哥發現 身邊的人越來越注重養生啊 吃的料理少油、少鹽、少油炸 而且簡單哥...

必學涼拌之一【醃蘿蔔】清脆爽口，去油膩又醒胃！ 家裡通常都會有一些 醃製料理作為配菜啊 那今天教你自己動手做 即醃即食的【醃蘿蔔】啊！ 蘿蔔甜中透酸，酸中帶鹹 不管切丁、切片 口感都白脆脆又清爽無比 ...

最近的假日常常下雨，好不容易放假卻沒地方可以去走走。戶外沒地方去，就來室內體驗手作課程囉！今天來到的是位於古亭捷運站附近的 天然體驗/手作教室 Like do， 這間店是由一群熱愛海洋的潛水愛好者而開...

最近公司的事情特別忙，常常下班到家洗完澡已經沒什麼心力煮飯，所以開始研究常備菜的準備。事先在比較空閒的假日煮好料理，不只平日可以帶便當吃，下班之後也可以快速開飯！ 　　今天的4道常備菜準備，都會用到...

好彩頭【蘿蔔糕】黃金比例「綿密」的配方報你知！料好實在香氣十足！DIY自己來最安心！ 「好想吃港點的蘿蔔糕怎麼辦？」 「外面的蘿蔔糕餡料不夠？」 - 「老闆！一份蛋餅！兩份蘿蔔糕！一杯大冰紅！」 學生...

【薑母鴨】老饕名單！冬天必吃這一鍋進補暖胃！ 「溫度驟降，如果能來一碗熱湯該有多好？」 「薑母鴨的湯頭好難，請問有沒有簡單的做法？」 最近簡單哥在路上啊 常常聞到很香很濃郁的中藥湯頭 就是台灣熱門鍋...