東南亞食材 在 【 泰式咖哩最下飯 】新手裝大廚的跳板 | 使用調理包的正確觀念 | 從助攻變主攻 | 泰式紅咖哩綠咖哩| 認識泰式香料 的影片資訊
沒有錯唷 今天Chris不是教各位偷懶 確實是 使用半成品也是料理路上的一環 對新手來說第一個是幫助廚藝提昇的一大跳板 但使用調理包不能過度依賴 而是要去思考它的內容組成 抓出重點成份去擴大應用 就...
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https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 我愛吃泰國菜式,就是喜歡酸酸辣辣的味道?? 但家中的小朋友不能吃辣,總要準備多一至兩道不辣的菜式,例如是炒飯? 裡面...
椰菜苗一般多於泰式餐廳中才有供應,近年多了一些專賣東南亞食材的店鋪,也有出售新鮮椰菜苗,售價雖比一般青菜貴,但自己在家做,總比外食平得多,配合惹味乾蝦醬、魚露同炒,泰式風味十足。 食材(2人份): ...
十二年前,女兒替我報名參加金鐘GREAT超市的越南菜及泰國菜烹飪班。後來,我也在煤氣中心及七嫂的印尼朋友那裏學煮東南亞菜,獲益良多,從此對東南亞食材多一點認識。 泰國人嗜辣,又愛酸和鹹,因此最常用的食...