食譜： https://bit.ly/34enOss 材料： 火腩1斤 炸枝竹半斤 唐芹半斤 豆卜1碗 薑數片 蒜頭隨意 新鮮冬菇4両 蠔油2湯匙 做法： 1.燒紅鑊，加入薑片及火腩爆香 2.加入...

香港人工作忙碌，經常在茶餐廳用膳，最喜歡點碟頭飯，貪其分量夠大夠飽肚，但常吃碟頭飯，有患上心臟病、高血壓、高血糖等慢性病的風險。邪惡之首是菠蘿雞粒炒飯，熱量高達1,500卡路里。營養師解釋，一碟炒飯有...

茶記名菜豆腐火腩飯材料雖然簡單，但豆腐、涼瓜、冬瓜、枝竹配搭卻天衣無縫，再加上每一件火腩經過了熊熊烈火、百度高溫，及漫長嘅試煉，令呢碟被譽為「男人的浪漫」嘅碟頭飯令人回味無窮。 正在備戰DSE嘅同學...