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永 續 農法 在 【名店燒鵝之謎】貴得有理 $500隻靚燒鵝其實來自呢度!養鵝屠宰一絲不苛 成就美味燒鵝 的影片資訊

看似一樣的燒鵝,為甚麼身價可以相差兩三倍?因為有冰鮮和急凍之分。 香港的靚燒鵝,像天鴻、鏞記、甘牌的出品,首要條件是用新鮮鵝,即冰鮮貨,而非由遠道而來的「雪條」(急凍鵝)。「其實香港大部分優質冰鮮鵝...

永 續 農法 在 2019-03-06漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目:「澄霖沉香味道森林館」介紹、 張勇仁 專訪(雲林虎尾-澄霖沉香味道森林館) 的影片資訊

本集主題:「澄霖沉香味道森林館」介紹    專訪:張勇仁 講師     關於:   園區目前「免費入園」。佔地約5.8公頃,為國內最大的沉香景觀日式造景。園區整體以日式禪風的簡約典雅為主軸,擁有一大片...

永 續 農法 在 2019-01-29漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目:「魚菜共生自學指南:從居家觀賞、自給自足、社區教育到工廠生產,建立綠色永續的現代耕養系統」介紹、吳瑞梹 專訪(積木文化) 的影片資訊

本集主題:「魚菜共生自學指南:從居家觀賞、自給自足、社區教育到工廠生產,建立綠色永續的現代耕養系統」介紹    專訪作者:吳瑞梹 (Paul Wu)     內容簡介: 必修原理,自學建構。一本書讀懂...

永 續 農法 在 2016-12-08漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目:食癒-樸門綠生活‧動手做好食、作者亞曼老師專訪、野蔓園實習生彭怡婷專訪 的影片資訊

本集主題:食癒-樸門綠生活‧動手做好食 #作者亞曼老師專訪 Yamana Tarng #野蔓園實習生彭怡婷專訪    內容簡介:     當我們喝著豆漿,吃著豆腐時,可曾想過這是利用何種食材製成,而它...


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