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第2發：讓甜點更有質感的巧克力裝飾法 這6個蛋糕裝飾技巧，會讓每個蛋糕變成藝術品。只需幾個簡單的步驟，就可以將甜點變成真正的藝術品。利用融化的巧克力、氣泡紙和蠟紙....創造無限可能性。 食譜：h...

流行的熱帶水果蛋糕：蛋白霜鳳梨起司蛋糕 鳳梨是原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶的熱帶水果，現在已於熱帶地區廣泛種植。因多汁酸甜受到喜愛，有解暑之效。人們將這美味的水果稱為「熱帶水果女王」。...

這款外表普通狀似海綿的糖，其實口感一點都不似海綿，反而是脆卜卜的。外國人叫它Sponge Candy，其實只需幾項簡單的材料，就可以構造出不簡單的細緻、鬆脆口感來。外面再鋪上一層朱古力，可提升味覺之餘...

這個巧克力慕斯超級濃郁的，它是由巧克力来使慕斯凝固，不含鱼胶粉或者鱼胶片，所以如果你不喜歡魚膠粉做出來口感假滑的慕斯，做這個就對了，濃郁順滑的口感會讓你欲罷不能哦。 我的常用烘焙工具 my ofte...

維達發Neocare-超幼齡-全齡鳥奶粉 ✫ Taffy 工具： 精密電子秤、熱水杯、玻璃量杯、餵食筒、電子溫度計、攪拌勺。 使用： 90度C熱水➡️沖泡奶粉➡️攪拌均勻➡️攪拌降溫40度C餵食🔚...

VETAFARM維達發幼鳥配方 ✫ Taffy 工具： 精密電子秤、熱水杯、玻璃量杯、餵食筒、電子溫度計、攪拌勺。 使用： 90度C熱水➡️沖泡奶粉➡️攪拌均勻➡️攪拌降溫40度C餵食🔚 備註：...

萬聖節特輯-超萌動物小精靈馬卡龍 萬聖節馬上就要到了，這個盛行Cosplay的節日怎麼能缺少可愛的馬卡龍呢？ 今天做的是超萌的動物世界小精靈馬卡龍，喜歡馬卡龍的趕快動手試試看吧！ Related ...

材料： A)蛋黃： 呂宋芒果1大個 B)蛋黃薄膜： 海藻果凍粉或白涼粉50克 白砂糖60克 清水500克 C)蛋白： 剩餘的果凍液 鮮奶100克 椰漿50克 淡忌廉50克 【所需工具】 電動攪拌...

＃坦都里烤雞 大家好，傳統坦都里窯烤的烤雞，充滿著直火炭香，還有令人食慾大開的香料香氣，些微酸辣的氣息，很豐富的層次，搭上紫洋蔥、番茄、小黃瓜、和少許的檸檬汁。 單吃當作沙拉，或者買個烤餅，煎酥香...