來分享打疫苗後的飲食日記🥝
小女子這次施打的是AZ疫苗
施打前一天有吃飽有睡飽,也先備好了普拿疼及溫度計
希望這篇文章能幫助到準備打疫苗或是正在不舒服的你們,大家都能平安度過🙏🏻
☀Dᴀʏ1 一早先喝全家為打疫苗養身體的保健食品“每日精選”,下午施打完畢後的晚餐是火鍋,圖二有為大家分享疫苗施打完盡量吃食物的原味,所以直接叫了火鍋回來吃,能吃到菜,還有牛肉還有魚,把該補的一次補足,晚餐過後就是不定時的喝水,吃維他命C錠,到睡前依然無症狀就泡了消炎專家兩倍的鳳梨酵素來喝。
☀Dᴀʏ2 睡到自然醒依舊先一杯每日精選,中午一樣吃昨晚沒吃完的火鍋大補特補,吃完後一樣有事沒事多喝水,想到就吃維他命C錠,中途有睡個午覺讓身體休息一下,晚餐吃三菜一魚一肉一湯(好肥好肥),吃飽後一樣是想到就喝水吃維他命C,休息一下發現還是無症狀就開了直播跟大家聊聊天,睡前一樣喝了加倍的鳳梨酵素。
✅這兩天都沒碰會讓身體發炎的食物
酒,咖啡,牛奶,油炸,零食,甜點,加工食品
☀Dᴀʏ3 第三天起床精神依舊很好,我就不管了午餐直接煮泡麵來吃🤭
打完疫苗到今天也第五天了
一顆普拿疼都沒吃到,也都沒有發燒
也沒有全身像被想火車撞到🚂
很多人都開玩笑說我是老人保證🥴
沒差啦!隨便怎麼說,反正我就是好好的😬
也有可能是體質關係才沒有副作用
還是要跟大家說🚨多喝水🚨多休息
🚨多補充維他命C(緊急的話可以直接到藥局買維他命C發泡錠,一天早晚喝一次身體比較不會不舒服很久)
🚨加倍補充鳳梨酵素(消炎聖品)
🚨推薦每日精選
(裡面該有的都有,連蔬菜都有,不用擔心沒補充到每日所需的營養量)
🚨蘆薈汁(當時準備來發燒的時候喝)
🥦每日精選成分:
維生素B1/維生素B2/葉酸/維生素B6/生物素/維生素B12/維生素C/維生素D3/維生素 E/菸鹼醯胺/泛酸(維生素B5)/鈣/鎂/錳/鋅/鉻/苜蓿草 /大麥草/山桑果萃取物/綠花椰菜粉末/高麗菜粉末/綠藻/柑橘生物類黃銅/葡萄籽萃取物/松樹皮萃取物/紅酒萃取物/菠菜粉末/螺旋藻/小麥草
#防疫生活 #疫苗日記 #飲食健康 #喝的保健食品 #打完疫苗怎麼吃 #身體健康最重要
同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,當巧克力蛋糕遇上焦糖巧克力冰淇淋,這個食譜非試不可 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家,收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 所需食...
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#這篇文會轉成QRCode貼在預拌包的外包裝上,手機一掃描就會來到這裡看到做法,或者可以先截圖存檔,非常方便
#蘋果肉桂磅蛋糕
只需要準備6個蛋
#預拌材料
無麵粉、無糖、無奶、無堅果、無種子、無麩質
適用烤模尺寸21 x 7 x 6 公分(三能SN2126)成品會很漂亮
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簡單做法
1. 烤箱預熱200度C上下火都開
2. 椰子醬放入攪拌盆中攪拌均勻,加入6個室溫生雞蛋攪拌均勻,再把粉類加入攪拌盆再次攪拌均勻,倒入不沾烤模
3. 上下火都開烤10分鐘,只開上火烤20分鐘即可出爐
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詳細作法
1.烤箱預熱200度C上下火都開
2.椰子醬放入攪拌盆中充分拌勻(冬天要隔水加熱後才能夠攪拌均勻
3.加入6個常溫生雞蛋攪拌均勻 (約320公克,以蛋的總重量為準)
4.無鋁泡打粉過篩,所有粉類食材倒入攪拌盆中,再次攪拌均勻
5.不沾烤模內側塗上冰奶油防沾,將麵糊倒入烤模中,輕輕敲幾下排出氣孔
6.上下火都開200度C烤10分鐘後,在蛋糕中央用小刀劃一條直線幫助蛋糕裂開的更美
7.關下火,上火200度C烤10分鐘後,蓋上鋁箔紙防上色過深
8.在蓋著鋁箔紙的狀態下繼續烤15-20分鐘,細籤插入蛋糕體中央不沾粘即可出爐
9.用乾的布包著蛋糕,待涼了之後,把布拿掉,再用鋁箔紙或保鮮膜包好放室溫,6小時等回油後再享用
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🔖注意事項:
🔖務必一定要用烤箱溫度計
🔖下火太旺會導致邊緣太乾,請確實遵照上下火指示與溫度製作
🔖如果調整火候的時候導致烤箱溫度不夠200度C,就必須延長烘烤的時間
🔖蛋糕不會很甜,如果喜歡更甜的口味,可以自己添加羅漢果糖或赤藻糖醇,請包好冷藏保存
🔖吃不完放冰箱冷藏的蛋糕,請完全回溫後再吃
🔖頂飾可以加上可可膏,非常對味
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田安石祈願我們一起安心安食
過著安時好日子♥️
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如果妳在台中,也想省運費,可以親臨
開始日期:2021/08/09
購買地址:台中市西屯區福順路358號
營業時間:星期一到星期六,下午2點到晚上6點
聯絡電話:0958558009 (請務必先電聯替您備貨,還有椰子醬與黃豆粉也買的到)
如過妳想網購,也想知道營養成分
購物網站於2021/08/09 公布
倘售罄缺貨
請安心靜候
陸續到貨中♥️
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#低醣
#減醣
#減重
#運動
#瘦身
#請不要自行想像低醣烘焙與一般烘焙的相似度,這種產品有需要才會喜歡
泡奶溫度計 在 烘焙與你同在 Facebook 的最佳貼文
【淡奶油曲奇餅乾做法】
食材:
主料:
淡奶油 90g
低筋麵粉 200g
輔料:
細砂糖 45g
黃油 110g
調料:
鹽 1.8g
做法:
1. 來做準備工作,細砂糖和鹽放入同一小碗混合均勻,準備低筋麵粉和淡奶油,黃油提前從冷凍室拿出室溫軟化。
2. 淡奶油倒入奶鍋小火加熱,至邊緣微微冒泡後離火,有溫度計的可以測量溫度到50-60度即可。
3. 室溫軟化的黃油放入盆中電動打蛋器打發至蓬鬆發白。
4. 將糖和鹽的混合物分3次加入,每次打發均勻後再加入下一次。
5. 此時淡奶油也已晾至手溫,少量多次加入黃油中,每一次都要充分打發均勻後再加入下一次。
6. 最終打發成蓬鬆順滑的狀態。
7. 將低筋麵粉過篩到盆中。
8. 用刮刀以切拌加壓拌的手法攪拌均勻,無干粉無顆粒。
9. 裝入裱花袋中,提前安裝6齒裱花嘴,擠曲奇盡量不使用小號裱花嘴,中號,大號才是最佳選擇,否則很容易擠“爆袋”。
10. 烤盤鋪油紙,垂直擠出一點麵糊,然後向後下方壓斷,一個曲奇餅乾就出形狀了,擠花的速度盡量快,由於手溫度的作用,擠得太久,裱花袋中麵糊中的黃油開始融化,就會造成花型坍塌,不立體。
11. 柏翠PE5400烤箱提前預熱,中層烘烤。
12. 上下火170度,烘烤15分鐘左右,表面微微上色,出香味即可,烘烤時間跟曲奇大小有關,大點的曲奇需要適當增加烘烤時間,掰開曲奇檢查,如果中間還有濕的麵糊,就需要再次入爐烘烤。
13. 烤好的曲奇餅乾取出晾涼即可,趁熱吃也是很好吃的,晾涼會變得更酥。
小貼士:
1. 具體烘焙溫度和時間,按自家烤箱的實際情況來定。
泡奶溫度計 在 有口福 Youtube 的最佳解答
當巧克力蛋糕遇上焦糖巧克力冰淇淋,這個食譜非試不可
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所需食材:
巧克力蛋糕部分:
300 g 麵粉 (200 g 中筋麵粉 和 100 g 糕點麵粉)
2 顆 蛋
110 ml 植物油
240 ml 白脫牛奶
240 ml 溫水
90 g 可可粉
1 茶匙 鹽
3 茶匙 泡打粉
250 g 糖
奶油酥餅部分:
120 g 軟奶油
100 g 糖
250 g 糕點麵粉
1 顆 蛋
巧克力奶油蛋糕:
212 g 水
426 g 糖
426 g 葡萄糖
426 g 黑巧克力 磨碎
284 g 煉乳
226 g 吉利丁 (此重量為浸泡後擠乾的吉利丁重)
焦糖醬:
400 g 鮮奶油
80 g 葡萄糖
480 g 糖
40 g 軟奶油
其它:
約 1,5 kg 香草冰淇淋
焦糖糖果
Twix巧克力
巧克力奶油
糖釉 (檸檬汁或蛋白與糖粉混合物)
彈簧烤盤:直徑約18 公分 (先放在冷藏)
作法:
1. 首先,準備巧克力蛋糕。所有食材放在室溫下。攪拌均勻後放入碗中。將麵糊倒入到塗有油脂的烤盤中,並將其放入180°C預熱烤箱裡約60分鐘。然後讓蛋糕完全冷卻。接著切下上半部,將剩下的蛋糕切成2個同樣厚的切片。
2. 奶油酥餅部分,將所有食材揉在一起,然後包裹在鋁箔紙中。靜置1小時。接著將麵團揉成約1-1.5公分厚,並切成圓形(直徑:18公分)。用叉子在幾個地方戳幾下。然後將奶油酥餅放進160°C預熱好的烤箱裡約40分鐘。最後,使其完全冷卻。
3. 在開始組裝蛋糕之前,必須準備焦糖醬。為此,將鮮奶油煮沸,然後靜置一會兒。在一個高鍋中加熱慢慢加入葡萄糖。當呈現棕色的焦糖時,可以逐漸添加煮沸好的溫暖鮮奶油並攪拌均勻(注意,焦糖很燙!)。當一切冷卻至約35°C,與軟奶油一起攪拌。最後,讓焦糖醬在冰箱中冷卻。
4. 現在開始來組裝。將一半的冰淇淋放在冷的石板上,該石板必須已在冰箱中放置至少2小時,然後放上Twix巧克力棒和焦糖糖果。將所有食材攪拌混合在一起,然後放入烤盤裡。均勻地分散冰淇淋並用力按壓。接著將自製的焦糖醬倒在冰淇淋上。
5. 然後將蛋糕切片和奶油酥餅放入烤盤裡。
6. 然後,在烤盤裡放入另一層含Twix巧克力和焦糖糖果的冰淇淋。攤開並向下壓,然後將焦糖醬淋在上面。
7. 放入第二個蛋糕切片。將一個盤子放在鍋上,然後將蛋糕翻過來。取下彈簧烤盤,將蛋糕放入冰箱2小時。
8. 對於巧克力甘納許部分,請在平底鍋中放入糖、葡萄糖和熱水。將所有食材加熱到105°C。(建議用溫度計檢查)。然後,將巧克力、煉乳和吉利丁放入一個高容器中,然後在其上倒入沸水和糖的混合物。用攪拌器攪拌。(不要將巧克力甘納許淋到蛋糕上,直到它冷卻到30°C,才可以。)
9. 當巧克力甘納許冷卻到30°C後,將其淋到蛋糕上。
10. 用糖霜,巧克力奶油和Twix巧克力棒裝飾蛋糕。
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泡奶溫度計 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款獨具風味的果醬:法式蘭姆香草鳳梨果醬。(Pineapple Jam With Vanilla & Rum)
鳳梨是一年四季都品嚐得到的水果,但它的品質會依著季節而不同,每年從四月下旬開始,是台灣鳳梨的盛產季,這時候的果肉細緻、汁水飽滿,甜度經常爆表,生食或做成果醬或其它的點心非常適合。但秋冬的鳳梨雖然偏酸不好食,也很適合做成果醬,做出來的味道也另有獨特層次。
之前我們在台式經典水果茶的影片裡有分享過用台式古早味鳳梨果醬的做法,這次則要跟大家介紹一款具有法式風味的蘭姆香草鳳梨果醬。
蘭姆酒、香草跟鳳梨都是香氣各自鮮明的食材,很難想像全部加在一起會迸發出怎樣的火花?但就在把蘭姆酒加入的瞬間,整個鳳梨果醬不論香氣和色澤,都立刻華麗變身,怎麼也沒想到蘭姆酒跟鳳梨不但互不搶戲,還相互加分,融合成一種甜美的氣味,好特別。
這次的食譜靈感來自法國果醬女王 Christine Ferber 的配方,但有做一些修改,主要是因為台灣的鳳梨太甜了,不管是金鑽、甜蜜蜜還是牛奶鳳梨,甜度都偏高,不得不減去一些糖分,同時為了讓口味多點層次,檸檬汁的用量亦增加了,喜歡用當令鮮果製作果醬的朋友,真心邀請大家來做看看哦!
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📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/QwRI3iMIuGo
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法式蘭姆香草鳳梨果醬 怎麼作呢?
下面是這道 法式蘭姆香草鳳梨果醬 的做法與食譜:
☞ 果醬瓶的容量為 500ml
✎ 材料 / Ingredients
新鮮鳳梨 500g,去皮去心的純果肉(約一顆中型尺寸)
蘭姆酒 50ml
細砂糖 375g
香草精 1/2 茶匙 (也可用香草莢半根)
檸檬 1顆
✎ 做法 / Instructions
1. 鳳梨剖半,再切成六等份,去掉木質粗硬的鳳梨
2. 為了讓果醬的成品色澤更清透,取一牙籤或小水果刀,把鳳梨籽籽挑掉
3. 將去籽的鳳梨片成銀杏葉片形狀的薄片,每片厚度約在 2~3mm 左右,然後取500克果肉備用
4. 果醬鍋裡加入鳳梨、糖跟香草精,再擠一整顆檸檬汁
5. 以中火加熱,煮到糖全數融化,呈現微滾狀態就可以關火
6. 把煮過的鳳梨倒入一個大的料理盆,貼著鳳梨表面舖上烘焙紙,完全放涼後再覆蓋上保鮮膜送進冰箱冷藏過夜
7. 翌日,將糖漬一夜的鳳梨材料倒回果醬鍋,以中火煮到沸騰,煮滾後繼續同個火力煮8-10分鐘,期間要不間斷的輕輕攪拌並撈除浮沫
8. 時間到後,檢查果醬是否已經煮到膠化狀態,或用溫度計測量是否達到105°C。接著加入蘭姆酒後,再煮3分鐘(若份量較多,煮的時間可以多2-3分鐘)
9. 果醬煮好後,趁熱倒入已消毒過的瓶子裡,蓋子一定要旋緊,然後倒扣放涼。放涼後再移至冰箱保存
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影片章節 :
00:00 開場
00:30 食材介紹
01:01 前置準備:處理鳳梨、去芯去籽
03:40 第一次加熱
05:47 倒入料理盆,蓋上烘焙紙,糖漬過夜
07:05 第二天,熬煮鳳梨果醬
09:46 裝瓶並倒扣放涼,冷藏保存
10:28 蘭姆鳳梨果醬搭配氣泡水享用
11:51 製作法式鳳梨果醬的技巧分享與注意事項
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更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#法式果醬
#蘭姆香草鳳梨果醬
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
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泡奶溫度計 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【薑汁撞奶!教你百搭不死甜黑糖漿】
養生甜品「薑汁撞奶」登場!
這道甜點要成功,牛奶的溫度很重要🥛
阿慶不僅會告訴你沖牛奶的訣竅
還教你製作超回甘的「黑糖漿」✨
配著薑汁撞奶一起吃,口感超級滑嫩
不只嘴巴裡,連心裡都甜蜜蜜啊😍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
⚠更正啟事⚠1:39 字幕應是「榨」出來
📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅全脂牛奶 800cc
✅薑汁(現磨) 4大匙
✅冰糖 3小匙
萬用黑糖漿:
✅黑糖 8大匙
✅二砂糖 8大匙
✅冰糖 4大匙
✅水 10大匙
✅甘草片 5g
✅鹽 少許
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.把薑削皮磨成泥,過濾薑汁。
2.鍋中加入牛奶、冰糖,準備溫度計,小火煮至80~85度。
3.碗中先加薑汁再沖入牛奶,靜置3~5分鐘。
4.鍋中加入黑糖、二砂糖、冰糖,小火乾燒1分鐘後,關火加入溫水。
5.開小火下甘草、鹽,煮至冒泡泡後靜置放涼,製作黑糖漿。
6.放涼的薑汁撞奶淋上黑糖漿即完成。
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#阿慶師
#薑汁撞奶
#萬用黑糖漿
#黑糖漿
#牛奶
#甜蜜蜜
#超滑嫩
#入口即化
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沖泡配方奶粉的水溫建議要達到70℃以上,別再用低於70℃以下的溫度來泡配方奶了!原因是因為配方奶粉並非是無菌狀態的,它可能因為奶粉罐打開後,因環境產生 ... ... <看更多>
泡奶溫度計 在 [寶寶] 泡配方奶溫度好難拿捏啊! - 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
想請問大家泡配方奶溫度是怎麼拿捏的
我泡完之後 滴幾滴在內手臂上 覺得不會熱熱的才給寶寶喝
可是老婆都覺得泡的不夠熱
如果是溫熱的 又怕小朋友喝起來會不會燙到
又忍不住去沖涼水降溫
我的手對溫度的感官實在不太準
請問有其他方式可以容易掌握寶寶適合的溫度量測嗎?
記得以前在咖啡廳工作 有種溫度貼紙會在達到某個溫度之後變色
就可大概知道液體溫度
不知道泡配方奶有沒有相關周邊是可以方便量測溫度的?
不然憑手的感覺實在怕怕的
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