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很多人以為蒸蛋容易，不需要學習，其實蒸蛋也有竅門。 1. 蛋與水的比例最多不要超過2.5倍，否則會水汪汪。 2. 想蒸蛋軟滑，水的比例要多一些，想蒸蛋挺身則水分要減。這次示範的蒸三黃蛋，蛋和熟水及清雞...

******我要離開了，新頻道請訂閱！****** https://youtube.com/channel/UC666Z4JMa7hrwpINpRKkj6w?sub_confirmation=1 本...

份量：約4至5碗 材料： 黃豆 130g 水 1200ml 大魚湯袋 1個 食用石膏粉 半茶匙 鷹粟粉 1.5茶匙 水 30ml * * * * * * * * * * * * * ...

本片內容：六件畢業後立即要做的事 1. 要清楚接下來的經濟週期 畢業時的經濟狀況大家都別無選擇，例如遇上沙士(SARS)或是遇上經濟膨脹雞犬皆升，這兩個情況做法都是完全不同。在此不是叫大家跑去投...

☞便當讓山城再奮起 奮起湖一個小小的山城 為什麼會以便當出名呢 原來火車從嘉義出發到奮起湖 剛好就是接近中午用餐時間 三十年前火車運量下跌 讓奮起湖失去了昔日的商機 還好靠著在地人的努力 讓奮起湖便...

近來經濟上出了不同的詞匯， 例如去產能、一帶一路、 日本迷失， PPP，僵屍企業 這些是什麼來的呢？其實很簡單，只要你聽幾分鐘便會明白。 五分鐘明白甚麼是「日本迷失」：日本迷失20年，僵屍企業，有...

準備食材： 杏仁粉 140g 糖粉 105g 砂糖 125g 蛋清 110g 藍莓醬 乳酪 200g 藍莓果醬 40g 首先把烤箱預熱到150度。 過篩杏仁粉和糖粉，過篩兩三次後把兩個粉幹攪拌...

張媽媽包鹼水粽，今次包五角粽，端午節必吃食品。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Kee Chang／red bean r...