洋葱 在 厨师长教你:“三杯鸡”的家常做法,汁香味浓,鲜嫩爽滑,特别下饭 的影片資訊
大家好,本期视频和大家分享一道下饭菜“三杯鸡”,所谓三杯是指米酒、酱油、和芝麻油这三种调味料,但切记不能按1:1:1的比例来制作,以免导致鸡肉过咸或者从米酒来的香味不足。其中芝麻油最好选用黑芝麻油,制...
Search
大家好,本期视频和大家分享一道下饭菜“三杯鸡”,所谓三杯是指米酒、酱油、和芝麻油这三种调味料,但切记不能按1:1:1的比例来制作,以免导致鸡肉过咸或者从米酒来的香味不足。其中芝麻油最好选用黑芝麻油,制...
大家好,本期视频和大家分享一道很多川菜馆作为开胃小菜免费赠送的“跳水泡菜”,之所以叫做“跳水泡菜”或者“洗澡泡菜”的原因是,这种泡菜只需要泡6个小时以上就可食用,用醋酸来代替传统泡菜自然产生的乳酸,所...
★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 傳統常吃的雞爪料理方式就是滷雞爪, 雞爪沒有什麼肉,但皮、筋特別的多,啃起來相當過癮。這次改個調味的方式...
大家好,今天和大家分享一道“秋葵炒鸡蛋”。秋葵营养十分丰富,为了最大限度的保存其营养物质,一般会用焯水或过油来断生秋葵,这样可以有效的减少炒制时间来保存住粘液和果胶。喜欢秋葵的同学们不要错过这个小技巧...
今天用洋蔥分享一個簡單又好吃的做法,需要準備【Need to prepare】:洋蔥(onions)、食鹽(salt)、花生米(peanuts)、黃瓜(cucumber)、 香菜(coriander)...
大家好,今天和大家分享一道“香菇蒸滑鸡”。此菜的重点在于“菇鲜”和“肉滑”,其中用干和鲜两种香菇来配合达到最佳的鲜味;而肉滑的秘诀就是鸡肉的处理,切块之后一定要用盐和小苏打来抓洗再腌制以保证嫩滑。相信...
大家好,本期视频和大家分享快手菜“鸡蛋下饭菜”的三种家常做法,其做法与北方“鸡蛋酱”或“鸡蛋卤”类似,都是将鸡蛋煎香后,加入辅料和酱料炒香,再加水收汁。这样做出来的鸡蛋酱不仅特别下饭,加在面条上还是地...
今天用苦瓜和洋蔥為大家分享一個好吃的做法。需要準備:苦瓜、洋蔥、木耳、白糖、蔥、小米椒、蒜、白芝麻、花椒、生抽、香醋、蠔油、食鹽、澱粉。這樣做出來的苦瓜和洋蔥營養又健康,做法簡單,開胃下飯,清脆爽口。...
今天給大家分享一個豆角非常好吃又簡單的做法,需要準備:豆角、食用鹼、洋蔥、食鹽、黃豆醬、甜麵醬、生抽、雞蛋。這樣做出來的豆角,用來做蓋澆飯或者蓋澆面,下飯又好吃。 【小穎美食】豆角切成小丁,淋入3個雞...
今天為大家分享一個洋蔥非常好吃的做法,需要準備:洋蔥、豬肉、胡蘿蔔、姜、蔥、香菇、雞蛋、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、食鹽、料酒、香油、玉米澱粉、紅椒、蒜。這樣做出來的洋蔥,搭配上胡蘿蔔和香菇,營養豐富...