材料：玉米醬、玉米粒、洋蔥、麵粉、鮮奶油、奶油。 先把鍋燒熱，再加一大匙沙拉油，再放入洋蔥兩大匙，大約炒到洋蔥軟化，不要火開太大而炒焦。 加入一大匙奶油，炒拌到奶油融化後再加入一大匙半的麵粉均勻灑在...

1.預先將壽喜燒醬汁煮好備用，一次準備多一點，冷藏儲存即可，在家隨時都方便享用壽喜燒的美味。 2.將奶油加入鍋中融化，將洋蔥絲爆香後，肉片放入鍋中略煎，逐步添加壽喜燒醬汁，肉片熟即可起鍋享用。 3.所...

今天亮亮老師帶來的湯品很特別喔 牛奶燻培根洋蔥湯 跟以往喝到的洋蔥湯可有很大的不同喔 而且做法也太簡單了吧 亮亮老師從法國學成帶來了更多簡單美味的法式料理，讓你在家就可輕鬆做出美味的法國菜。 敬請...

江振誠的家常菜 「南法風燉白豆與水針魚」來自於對南法的鄉愁。 主角為浸潤高湯一晚的白豆， 加上朝鮮薊、洋蔥、菇類， 香料則有：羅勒、蒔蘿、金蓮花、蒔蘿花。 醃漬水針魚時，除了鹽、胡椒，還有巴斯克省的辣...

鮮嫩多汁的雞肉搭配上了奶油醬汁~ 超完美的搭配組合~ 雞肉吃起來超鮮嫩喔~ 材料 1. 去骨雞腿 1隻 2. 洋蔥碎 30g 3. 蒜碎 10g 4. 無糖鮮奶油 70c.c 5. 水或高...

簡易的萬用濃湯底，加上蘑菇就是法式經典蘑菇湯，學會後也可以做出各式口味的濃湯 『材料』 1. 蘑菇片 120克 2. 洋蔥碎 40克 3. 蒜碎 15克 4. 無鹽奶油 25克 5. 高筋麵粉 25克...

義式風情，充足的陽光照射下，講就食材新鮮的義大利人，如何創造出充滿熱情的料理，巧妙的運用新鮮的食材，自然的元素，組合出健康自然的美味菜譜，這次VOGUE TV請來學學文創的講師張秋永老師，來為我們示範...