做味噌湯感覺很簡單，但其實細節也不少！之前喝 Ken 的味噌湯以後，才發覺自己過去都不知道在幹嘛XD 所以討教之餘，也分享做法給大家，一起長個知識！ 【 Miso 認識味噌種類 】 〖白味噌 ...

這次做了四菜一湯的薑燒豬肉定食！味道濃郁又帶點清爽感的炒豬肉非常下飯，搭配開胃的日式酢物非常適合夏天，在日劇「孤獨的美食家」中曾出現過這道料理，不過影片中有些食材並不好取得，在配菜部分我改用家庭常見的...

【蘿潔塔的廚房】蒟蒻味噌湯（素版）。 好像很久沒有拍料理分享，從東京回來後，突然得了腸胃炎，想吐吐不出來，想拉也不順，肚子絞痛到沒辦法站，我已自顧不暇了。 八百年沒有得過腸胃炎，感覺自己好像要死掉一樣...