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今天去台北車站前摘外國星星，第一顆星是Tsuta蔦拉麵。 ⋯東京和新加坡店都拿下米其林一顆星，不是你熟悉的豚骨湯頭。 ⋯拉麵有醬油系和鹽系兩種，醬油混三種，鹽巴用兩種。 ⋯湯頭是雞骨，海瓜子，五...