今回は、日本酒やビールに合う「ぼたん海老の紹興酒漬け」を作ったでござる。 ひと手間加えることで、ぼたん海老の旨味と濃厚さが倍増するでござるよ。 ぼたん海老が手に入らない方は、「甘海老」や「赤海老」でも...

前回は海老の醤油漬け(カンジャンセウ)を作りましたが、今回は、海老の甘辛漬け(ヤンニョムセウ)を作りました。甘辛ダレがご飯にめっちゃくちゃ合うので、ぜひ作ってみてください。 ▼材料費目安(2人前) ...

今回は、「海老の醤油漬け(カンジャンセウ)」の作り方を紹介するでござる。 韓国では別名ご飯泥棒と呼ばれるくらい美味しい料理です。 カンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)も美味しいですが、海老の醤油...

ソウルの仁川空港で乗り継ぎの時間が10時間あったので明洞に行き数時間の観光と食事をしました。生海老の醤油漬け丼を食べてきました。 過去の【韓国】動画リスト https://www.youtube.c...