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清湯牛腩食譜做法的影片

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清湯牛腩食譜做法 在 探索清湯腩由來!天后名店鮮牛腩炆足6次爽口無渣 湯分濃清兩派要隔渣三次先夠清 鏞記用極罕部位腩角熬足兩小時日限8份 #籽想好食─果籽 香港 Apple Daily─原刊日期:20200508 的影片資訊

|清湯腩由來—天后名店鮮牛腩炆足6次爽口無渣 湯分濃清兩派要隔渣三次先夠清 鏞記用極罕部位腩角熬足兩小時日限8份 廣東人烹牛腩,通常用柱侯醬炆,名柱侯牛腩。港式清湯腩屬後起之秀,飲食界流傳由中環的「九...

清湯牛腩食譜做法 在 清湯腩做法:湯分濃清兩派 要隔渣三次先夠清 宰牛方法決定鮮味關鍵!(果籽) 的影片資訊

很多香港人是清湯腩粉絲,愛它香濃惹味,湯頭清甜。清湯腩做法不複雜,好不好吃,湯底很重要,而清湯腩的湯底可分兩派:一派濃,一派清,各有特色。 清湯腩做法不複雜,坊間有許多食譜流傳,清湯腩店為了做出風味、...

清湯牛腩食譜做法 在 【屌王!牛肉麵】新鮮牛筋!軟滑超入味!超足料!正過出街食!台式紅燒風味!- Taiwanese Braised Beed Noodles (Incredibly Soft Beef Tendons!) 的影片資訊

做完上集牛骨清湯,今次繼續做埋 屌王牛肉麵 (台式嘅紅燒牛肉麵) 豆板醬,醬油膏同埋紅燒醬都好重要,千祈唔好唔用。 牛筋建議用新鮮貨,急凍會有明顯分別,唔好浪費時間。話晒都要炆幾粒鐘,唔好慳呢啲錢。 ...

清湯牛腩食譜做法 在 【清湯腩】湯金黃不濁簡單做法分享 2018 - Easy Clear Broth Beef Brisket【Chin/Eng Sub.】 的影片資訊

希望大家會鍾意呢個做法, 未來會陸續出多啲好食嘅中菜分享,大家記得支持訂閱,同埋開啟提示功能 :) 呢個清湯腩非常正,無論色香味老婆都非常滿意,爽口彈牙,冇牛騷味,無瘀血味,入口清甜嘅蘿蔔飲埋碗湯之...


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