滷 豬肉 在 【楊桃美食網】麗珠媽媽的道地滷肉飯 的影片資訊
材料:五花肉900g、油蔥油、醬油200cc、冰糖2.5大匙、醬油膏2大匙、水1000cc、油蔥酥、米酒240cc、肉桂粉、胡椒粉、五香粉 做法: 將油蔥油放入鍋中,以小火將五花肉丁拌炒到出油,加入...
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材料:五花肉900g、油蔥油、醬油200cc、冰糖2.5大匙、醬油膏2大匙、水1000cc、油蔥酥、米酒240cc、肉桂粉、胡椒粉、五香粉 做法: 將油蔥油放入鍋中,以小火將五花肉丁拌炒到出油,加入...
材料:滷肉、鹽、糖、海苔粉 做法:先用清水把滷肉清洗去除滷汁,再來準備調理機把滷肉倒入絞碎,準備鍋子把滷肉末倒入,開小火持續攪拌慢炒,因每人滷肉的味道不一樣所以適量加點鹽、糖來調味,把肉末炒到乾大約...
材料:三層肉塊適量、白煮蛋適量、蔥綠適量、薑少許、砂糖1/4杯、水1又1/2杯、醬油1/2杯、米酒1/2杯 做法:準備一鍋滾水把肉放入汆燙,等肉變色即可撈起至電鍋中,再把白煮蛋、蔥綠、薑、砂糖、水、...
材料: 豬腳900公克、蒜頭適量、可樂350cc、醬油200cc、蔥段15公克、薑片10公克、水1000㏄、米酒2大匙、鹽適量 作法: 把豬腳洗淨後放入滾水中汆燙約5分鐘,撈出泡冰水待涼,備用。 熱...
【楊桃美食網】滷出色澤油亮的控肉Braising a beautifully colored and lustrous pork belly 材料:五花肉、蔥段、薑片、滷包、紅蔥頭、兩份糖、醬油 ...