健脾潤肺湯水 海底椰雪耳百合湯 材料： 海底椰 15克 雪耳 2個 淮山 20克 南北杏 各10克 百合 15克 瘦肉 500克 生薑 2片 陳皮 半個 清熱養陰焗茶 花旗參茶 材料： 花旗參片...

材料：（4人份量） 1）西洋菜約1斤半 清熱解毒、去痰、利尿、除肺燥、幫助消化、去油減膩感 2）西施骨1斤（味道比較甜） 3）陳皮2角 4）魷魚乾2隻 補虛養氣、滋陰養顏 5）海竹頭3両 補...

材料： 1）日月魚2両 滋肝、養眼 2）蟲草花2両 補而不燥，補肝腎、處理肺虛勞 3）蘋果2個（蛇果） 生津解渴、健脾 4）海竹頭3両 補而不燥，溫和補氣血 5）棕櫚果4個 清肺熱 6）肉...

聖誕節、元旦是萬眾歡騰的日子，不少人都會相約朋友去燒烤，開心地慶祝節日，但往往導致喉嚨痛，甚至有聲音沙啞問題。註冊中醫師李廣冀指出，喉嚨痛和聲音沙啞人士通常都是陰虛體質，這類體質人士平日愛吃餅乾、曲奇...

冬天氣候乾燥，特別容易患感冒，註冊中醫師楊明霞指出，外邪分為風寒暑濕燥火，風是百病之長。冬季天氣的感冒牽涉口乾鼻熱、喉嚨乾涸問題，通常以風燥為主。感冒與肺有關，天氣稍有轉變，有肺燥或者肺熱問題，肺氣弱...

[材料] 乾品 霸王花約二両 川貝 約二錢 雪梨乾 約二両 乾品腰果 約 一碗 乾品雪耳 一個 南杏 約30粒左右 北杏 約5-8粒 左右 去芯白蓮子 適量 土耳其 無花果約6粒 椰棗約三粒 ...

[材料] 五指毛桃 一札 豬湯骨 約一斤 冰鮮 雞腳 約 12隻 400毫升清水(汆水用途） 細元貝 適量 元貝水 適量 土茯苓約二両 牛大力 約二両 脫水准山 約 二両 制芡實 約五錢 生薏米 約...

材料 蓮藕 約一斤（九孔白花藕） 清水 一盆 粗鹽 一湯匙 錫紙 一張 清水一盆粗鹽一湯匙 花豆 約 二両 乾栗子 約 10粒 脫水淮山 約 二両 紅蘿蔔 一條 排骨頭 約 一斤 蜜棗 二粒 果皮 一...

材料 蘋果（蛇果）兩個 雪梨 三個 暖水適量 一茶匙粗鹽 清水 適量 粗鹽 適量 桔餅 二個 乾無花果 4-6粒 乾百合 約 二両 蜜棗 一粒 南杏 約20粒 北杏 約5粒 清水 約2000 毫升...

材料 太子參 約二両 乾無花果 約 四至六粒 南北杏 適量 豬展 約半斤 乾百合 適量 乾品去芯白蓮子 適量 蜜棗一粒 果皮一角 清水約 2500毫升 粗鹽適量...