【富貴盆菜】 盤菜食譜（10人份量） 10隻金蠔或蠔鼓 罐頭鮑魚10粒裝1罐 花膠約4大片 厚身冬菇10隻 豬腩肉1斤半 枝竹1斤 豆卜大約廿幾粒 豬皮一斤 水魷1斤 白蘿蔔兩斤 西蘭花兩大棵 大...

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足本食譜： https://bit.ly/2XZbIiT 想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來入廚有三十年經驗，擅長傳統粵菜的帝苑酒店帝苑軒中菜行政總廚何偉成師傅，為我們示範《三餸一湯》食...

#平靚正 #新手向 #師奶向 #家常小菜 #白蘿蔔 #豬肉 試到正嘢梗係要同大家分享， 咁樣炆出嚟嘅蘿蔔仲好味過出街食呀！ 如果鍾意我嘅片，想支持我嘅話，可以隨緣樂助，萬分感激！ ???贊助成波之路...

｜清湯腩由來—天后名店鮮牛腩炆足6次爽口無渣 湯分濃清兩派要隔渣三次先夠清 鏞記用極罕部位腩角熬足兩小時日限8份 廣東人烹牛腩，通常用柱侯醬炆，名柱侯牛腩。港式清湯腩屬後起之秀，飲食界流傳由中環的「九...

越南菜當中除了有分南北越，每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉，是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式，是我長大後一次母親去美國探親，從阿姨的朋友家中食過，回來之後急不及待煮給我們吃，那味道鮮甜到...

想足不出戶吃盡天下菜？ 今集《飲食男女》就找來米芝連三星中廚歐國強師傅，為我們示範《三餸一湯》冬至版食譜。來自歐國強師傅的菜單，有北海道瑤柱響螺燉蘋果湯、鬼馬咕嚕肉、枝竹火腩炆翅、櫻花蝦蘿蔔灌漿，讓大...

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韓國菜食譜｜Son姐煮場 韓式牛肋骨 Korean Braised Beef Ribs 不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生，作為獵頭公司創辦人兼CEO，她縱橫職場多年，見盡職場光怪陸離之事，是一位女強...

日式食譜 Son姐煮場｜日式咖喱豬軟骨 Japanese Curry with Pork Cartilage 不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生，作為獵頭公司創辦人兼CEO，她縱橫職場多年，見盡職場光...