今日小贴士： 配料：苦瓜一根，鲮鱼一条、豆豉两小勺，盐5克， 蒜头3颗，食用油10克 注意事项： 苦瓜焯水可以去除些许苦味，焯好要迅速过冷水冷 却，要不然很容易变黄不脆绿了。...

鹹蛋以前只會想起用來蒸肉餅或滾湯，但自從黃金蝦黃金魚皮大流行之後，幾乎甚麼食材跟鹹蛋連在一起都會變成黃金美食。不過說老實鹹蛋黃醬又的確惹味，不妨一次多弄一點的黃金醬，分開幾次吃，用來拌麵拌飯或炒蝦炒苦...

涼瓜當造，街市菜檔有不同形狀的涼瓜，有長有短，究竟哪一款才好味？涼瓜又名苦瓜，吃涼瓜就是要那股苦味，但如果不想過苦，應該如何處理呢？ 採訪：張淑萍 攝影：周義安 =================...

現在的苦瓜很便宜，品質也非常的好像我今天買的這個苦瓜，叫做蘋果苦瓜是因為比較矮胖嗎?它不是那種白玉苦瓜長方形的，聽說沒有那麼苦但是苦瓜其實要苦一點才能降火氣，苦瓜因為它的風味比較獨特也比較重，料理的時...

新系列！豪の廚房～（不好吃不要怪我喔ＸＤ 沖繩廚藝小教室－沖繩炒苦瓜 ゴーヤチャンプルー 材料： 沖繩苦瓜、島豆腐、洋蔥、豆芽、豬肉、雞蛋、調味料 (不負責任)作法： 先清洗所有食材，並將苦瓜切...

Recipe at: http://www.themeatmen.sg/stir-fried-bitter-gourd-with-salted-egg-yolk Green, pod-shaped ...

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《6Yo食堂》如何做簡單的【阿嬤的古早味醃瓜仔炒苦瓜】做法。 　 跳躍高手們！ 今天簡單的簡單料理【阿嬤的古早味醃瓜仔炒苦瓜】做法，你學會了嗎？=D 　 　 =　=　=　=　=　=　=　=　=　=　...