【超下飯｜韓式安東雞 안동찜닭】 ． 之前中秋節連日假期在韓國渡過，我們這年常常宅在家也趁假期到外面吃飯當造節。 ． 就在附近的商場吃了安東雞，那店的安東雞有辣椒乾作裝飾，醬汁色澤濃郁，只是吃下之後有...

⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 芋頭煲仔飯： 材料： 芋頭1斤半 梅頭豬扒4塊 鳳尾蝦6隻 腰果30粒 蝦米1飯碗 冬菇5隻 甘筍半個 薑、蔥、蒜 米3膠嘜 處理：...

材料： 油麵200g Oil noodles/油そば 小黃瓜40g Cucumber/きゅうり 紅蘿蔔40g Carrot/にんじん 黑木耳30g Black fungus/きくらげ 蛋1顆(...

材料： 中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉 砂糖10g Sugar/砂糖 乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト 水85ml Water/水 酥油材料： 香...

材料： 餛飩皮數片 Wonton skin * ワンタンの皮 餡料： 乾香菇7g Dried mushroom * 干ししいたけ 紅蘿蔔30g Carrot * にんじん 豆干40g Dri...

材料： 5g 乾香菇/Dried mushroom/干ししいたけ 30g 黑木耳/Black fungus/きくらげ 40g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん 4g 乾金針花/Dried ora...

材料： 紅麵線100g Red thin noodles * 赤いそうめん 乾香菇5g Dried mushroom * 干ししいたけ 紅蘿蔔40g Carrot * にんじん 筍絲60g B...

粄條.粿仔條.河粉只是各地稱呼不同 原料及製作方式大多相同 客家人稱為“粄條” 本省人則稱之為“粿仔條” 而香港及大陸人稱為“河粉”或“腸粉粄條” 材料： 在來米粉120g Rice flour/...

香椿粉材料： 香椿1把 Toon * チャンチン （120g製作28g香椿粉） 香椿醬材料： 香椿粉5g Toon powder * 粉チャンチン 油3T(45g) Oil * 油 鹽適量 ...

炸雞！炸雞！炸雞！世界上沒幾個人能抵擋得了它的誘惑，如果再加上阿文特製的焦糖鳳梨優格醬，就真的一個人也擋不了了.... 食譜： 炸雞 1.雞胸肉一份 2.薑黃粉 20g 3.紅椒粉30g 4.洋蔥粉...