材料： 魚柳 4塊 蘆筍 200克 鹽 適量 黑胡椒 適量 生粉 適量 牛油 適量 做法： 1. 蘆筍切半，魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘 2. 燒熱滾水，放入蘆筍，灼2分鐘後盛起，瀝乾水備用 3. 魚柳...

煎魚經常甩皮甩肉？用藍帶學的焗爐紙煎魚法，魚皮香脆無難度，無黏底無燒焦，任何鍋具都可以。照燒汁惹味香甜，大人小孩都愛吃，自己做超容易，10分鐘攪掂。三文魚為何煮完會出白泡？教你如何解決。請按 "SHO...

在日台大熱的小家電，Bruno 電爐，粉紅色限量版，機仔細細，玩法多多，首先試玩燒肉！準備了豐富燒肉海鮮宴為美美 Bruno 開光！配4款醬汁 - 叙叙苑，芝士醬，泰式燒汁和柚子醋汁。按"MORE" ...

煎魚總是讓許多朋友頭痛！到底何時該翻面？為何老是巴鍋？為何魚肉總是被煎得爛爛的？跟著Ivy老師的小撇步！讓您輕鬆挑戰煎魚料理！ 【示範達人】 料理示範：Ivy 陳淑娥 《 Ivy’s kitch...

張媽媽《意大利香醋三文魚》，酸酸甜甜，簡單易做，很開胃。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Seared Salmon w...

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老黃瓜夏天時最多，清潤可口，消暑散熱，老少咸宜。簡單跟豬?煲湯已夠好味。 可惜今日的老黃瓜不夠老身，甜味不足，加牛鰍魚及瑤柱才夠味道。 一般家用爐頭火力不能與酒樓相比，煲這湯，水分成兩份，大份的煲黃瓜...

查看完整食譜： http://www.daydaycook.com/recipe/2/details/2229/Homemade-Water-Chestnut-Fish-Cakes.html For...

在日本最常見的料理中，你最喜愛吃的是什麽呢？是天婦羅、炸雞塊、炭燒雞肉串、煎魚、烤肉、什錦燒、章魚小丸子，還是炒飯、匹薩、壽司，或者是拉面、意大利面等等呢？你是否已經厭倦了油膩的料理，除開油鹽醬醋之外...

紅衫魚 香港魚檔分為兩種，專賣淡水魚或鹹水魚。在街市，無論是大鋪或小檔，只要是賣鹹水魚的，便會見到紅衫魚，也是大部分家庭很常吃的一種魚，因為肉多，骨較少，小童和老人家都吃得放心。 紅衫魚不是養魚。魚...