【酒香蜆肉肉碎飯｜明火煮飯神器初體驗?】 「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理，才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理，我也只可以一笑置之～（但主要的原因...

[低溫舒肥慢燉料理]舒肥雞胸佐蘆筍X慢燉紅酒牛肉。美國Hamilton Beach 漢美馳養生慢燉鍋 | 俏媽咪潔思米 #舒肥 #慢燉 #美國漢美馳 #健康舒肥慢燉鍋 #漢美馳健康舒肥慢燉鍋 ...

近年很多網店和咖啡店也打着售賣手工Bagel的旗號～ 我亦慕名光顧不少「名店」，當中好壞參半！ 今次就讓我由bagel這個題目，重新起步，重拾久違了的《店·煮》系列，外出尋找美食，得以啟發，再製作出屬...

#氣炸 ⬇️⬇️English recipe follows ⬇️⬇️ 氣炸鍋蒜蓉白鱔： 材料： 白鱔 蒜頭或蒜蓉醬 處理： 1. 白鱔，去骨，剪去魚鰭。 2. 白鱔，中間1開2。 3. ...

秋高氣爽，當然最適合郊外活動，行山怕累，那不如去野餐。可是去野餐不想只是吃菠蘿腸仔、三文治等東西，那有甚麼菜式又適合帶去野餐，又特別一點的呢？我們一於找來資深大廚徐蒝（Margaret）教一教我們簡單...

今次衣條片教一個極簡單既沙律 爐都唔洗開 個重點就係點樣撈返個沙律汁，令佢同煙三文魚相映成趣 開胃，健康，簡單! Recipe: IG: panmenkitchen FB: Panmen...

註：英文醃料字幕有錯 2:20 ~ 2:22 for marinate 3tbsp raw sugar 3tsp salt 2tsp black pepper 1tbsp fennel 1 1/2 t...

人生總是五味紛陳，甜酸苦辣交替現身，要留住甜、體會酸、捱得苦、嚐過辣，經歷才算完整。「Son姐」張慧敏今次帶來的酸菜魚，同樣用上各種配料衝擊味蕾，混合起來卻是一道美味佳餚。Son姐希望憑魚寄意，讓心肝...

中秋節快到了，今天介紹用鐵板做的咖哩炒飯。 日本家庭幾乎人手一組電烤盤，party時可以做日式炒麵、炒飯或是放上章魚燒盤就可以做章魚燒。 這次介紹的咖哩炒飯也是日本人很愛吃的料理。 如果在家舉辦無煙烤...

工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 魚露豆漿蝦 https://bit.ly/32LAzGH 香葉肉碎生菜包 https://bit.ly/350...