人生總是五味紛陳，甜酸苦辣交替現身，要留住甜、體會酸、捱得苦、嚐過辣，經歷才算完整。「Son姐」張慧敏今次帶來的酸菜魚，同樣用上各種配料衝擊味蕾，混合起來卻是一道美味佳餚。Son姐希望憑魚寄意，讓心肝...

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看來大家對土鍋炊飯很有興趣，剛好之前有人問我便當裡的地瓜飯怎麼煮的，就拍給大家看囉。很多炊飯的煮法和作法我也都有寫在《一起來捏飯糰》裡喔。 另外預告一下，每次都非常搶手的土鍋即將開團，預計下週四（8...

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【蚵仔煎蛋】粒粒飽滿爆漿鮮甜！好吃料理人人愛吃！ 大家好我是簡單哥！ 今天又到了大家最喜歡的蛋料理 這道菜我相信很多人都喜歡吃 有蛋又有海鮮 但是煮得好吃不容易 怎樣才可以讓牡蠣飽滿多汁也是一個技...

【避風塘炒蝦】愛蝦必煮輕鬆不複雜！香氣滿分越吃越涮嘴！ 大家好我是簡單哥！ 今天要教大家一道很好吃的菜 學會了這一道 就等於學會了好幾道菜 是不是很厲害 這道菜簡單哥很喜歡吃 所以今天簡單哥要跟大家...

特福×楊桃 共同開發料理行程 鮮呼吸智能萬用鍋→ https://lihi1.com/GjgcC 詳細食譜內容→ https://bit.ly/3bl627e 番茄炒蛋 材料： 雞蛋 6顆/eggs...

加了這一味！ 竟讓蝦球清爽不膩口！【優格鳳梨蝦球】 大家好我是簡單哥啦!! 今天和大家分享一道吃起來酸甜脆爽 大人小孩都愛吃的料理 雖然眉眉角角很多 但簡單哥用比較簡單的方式分享給大家 這道菜叫做 ...

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#用魚眼泡煉就清雞湯 #煮雞湯其實很簡單 #保師傅公開飯店手法 #湯濁不一定是濃郁 #清雞湯基本法 #鞠躬盡瘁法 #大廚在我家也在你家 #大廚就是保師傅我葛格 三不五時就有人問我如何煮雞湯？其實雞湯有...