今天的影片從前幾天上傳的Vlog中只特寫了油封雞胗的製作方法。 用低溫烹飪的話，不需要切下銀皮，就能做出美味的料理。 如果沒有低溫烹飪器具的話，請用極小火打開蓋子煮。 或者可以使用電鍋的保溫功能來製作...

#居酒屋料理 我承認這有點私心 但在家就簡簡單單就能吃到居酒屋的料理調味 舒舒服服的喝點小酒、看影集 不就是生活的小確幸嗎？ 如果你吃雞胗，真的必須要試試看這個調味 雞胗一定要畫刀，煮出來才會脆口，...

【2021中壢美食推薦】榮榮麻辣鴨頭-正宗四川麻辣滷味、麻辣燙。酸豆角肉末、泡椒鳳爪、干鍋鴨頭、香辣翅尖、麻辣腐竹，宅配麻辣滷味，方便美味！ - #榮榮麻辣鴨頭 #中壢美食 #干鍋鴨頭 - 喜歡四川風...

銷魂下酒菜「三杯雞雜」！肉汁迸發香氣四溢 「雞雜怎麼去腥？」 「推薦的下酒好菜？」 大叔的拿手下酒菜，其實只要掌握幾個關鍵 自己在家煮出這道菜並不難喔 用暖香馥郁的麻油，將薑片和蒜片煸出迷人的辛香 ...

#小穎美食#XiaoyingCuisine#XiaoyingCooking#雞翅 今天給大家分享的是滷味的做法，需要準備：雞胗，雞翅，雞爪，薑片，料酒，鹽，雞蛋，蔥，乾辣椒，藕片，豆腐乾，生抽，老抽，...

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你識唔識分雞腎同雞胗呀？今次陳家廚坊教大家分辨兩者，因為誤加雞腎，好易有腥味架。仲會分享買雞煲湯，到底原隻定斬件好，學完煲個沙參玉竹銀耳雞湯就最適合啦！更多煲湯貼士，收錄在《回家煲靚湯》一書內，大家可...

肉食主義的福利來了～ 其實三杯雞真的比想像中簡單很多 每個人作法都不一樣 只要你程序對，做的好吃，就是一道好菜 肥大叔獨門配方 ——紮實脆嫩的 雞 心 跟著鮮嫩多汁的塔香三杯雞一起炒， 香而不腥，補...