越南生春卷易做又好吃，餡料可以用任何食材，關鍵就是生春卷的春卷皮，即是米紙，要把米紙做到不過腍，柔軟中帶煙靱才會好吃。這次曾開過越南餐館的越南華僑王士敏要教大家做美味生春卷，同時更分享了越南飲食中不可...

本臺嶄新節目〈若蓮頻道〉，由福建中學（小西灣）校長蔡校長主持，節目冀望每集請來前線老師，分享教學上的甜酸苦辣，或者係其他教學法新嘗試。今集請來三位老師分享經驗，分別係鳳溪第一小學張主任、路德會西門英才...

本臺嶄新節目〈若蓮頻道〉，由福建中學（小西灣）校長蔡校長主持，節目冀望每集請來前線老師，分享教學上的甜酸苦辣，或者係其他教學法新嘗試。今集請來胡素貞博士紀念學校音樂科孫老師，以及東華三院郭一葦中學中文...

【飲食籽：賞物尋源】 泡菜是韓國料理的核心，早午晚餐都最好有得食，味道更不能馬虎，辣勁足鮮味齊，甜酸鹹辣樣樣平衡有致，才算得上是好泡菜。美籍韓妹Mina Park親自示範醃泡菜新方法，由逛街市買食材，...

往大三巴側門斜坡下走,就是有名的戀愛巷。紅色和淺黃色的葡式舊樓房仿如激情與柔情融合，猶如戀愛般甜甜蜜蜜與及甜酸苦辣。 大家一起集體回憶一番!祝君好!!! 請用片右下角調HD1080高清睇片。 ...

張媽媽菊花魚加上自製酸甜汁酸咪咪，香脆開胃，送飯或當小吃都得。 記得like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。 MamaCheung's Sweet and So...

甜酸苦鹹後，被稱為「第五味道」的鮮味，被喻為是通往美味之路的密碼。其中味精或增味劑，撒一大把即有鮮味效果，向來被視為是提鮮的捷徑。全球最大罐頭湯生產商金寶湯日前宣佈，將停止在兒童濃湯中加入味精，新配方...

詳情請參閱第1042期 《飲食男女》 網頁：http://etw.hk 飲食男女最識食 Mobile App iPhone (iOS) App：http://t.cn/zjRbg8X Andro...

本集內容重點： 漫畫家對談錄 - 永仁 作為喺漫畫界起起落落的一位漫畫家，由助理到主筆到老闆到教漫畫，經歷好多甜酸苦辣。喺網上更加有唔少人對佢加以聲討，佢又有咩回應？心態又係點？...

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