蝦殻、蝦頭千萬不要浪費，用來熬湯底非常鮮甜。除了中式海鮮湯底外，試試將蝦殻、蝦頭打溶，煮個香濃蝦湯。西式餐湯，除了忌廉蘑菇湯、羅宋湯，絕對可以多個選擇。 4 人分量 材料 1）大蝦 8-10隻（冰鮮...

(做法順序，材料） 忌廉芝士 200g 砂糖 30g 蛋黃 1個 淡忌廉 50cc 片栗粉 1小茶匙 雲呢拿香油 適量 檸檬汁１大茶匙 士多啤梨　適量 藍莓　適量 市販蛋撻皮8個 180度の烤爐 10...

簡單。藍青口拌白酒忌廉藍芝士汁 藍芝士味濃！唔係人人啱食，包括我在內。但自從上年一次試酒會之後，我就深深愛上它的濃郁香氣?因為我覺得它的味道似腐乳呢? 今次我將藍芝士加入忌廉汁裡，立即令到層次增加...