材料 1小魚乾....................100g 2糯米椒....................100g （青龍辣椒） 3大紅辣椒................2根 （如喜歡吃辣可以...

材料 1泰國蝦……………….1200g 2蒜頭末…………..…3大匙 3薑末………………...1大匙 4紅辣椒圈………….2根量 5青蔥粒…………..…3根量 6乾辣椒……………..約20根 7花椒粒...

#【姆士流】雞肉腐乳湯 Tips 材料 : 帶皮去骨雞腿1片、鴻禧菇1袋、板豆腐1/2塊、蔥、白芝麻、香油、辣味豆腐乳、辣豆瓣醬 作法 : 1.乾煎雞肉、鴻禧菇後煎豆腐。 2.加水煟煮後加入豆腐乳、...

材料 1牛絞肉…………..……………250g 2絞碎豬肥油粒……………50g 3老蘿蔔乾…………………….30g 4蒜泥………….…………………1大匙 6香菜莖末…………….………1大匙 7腐竹.……...

材料 1香菜………..…………...50g 2綠青椒.....................2根 3黃瓜……………..……....2根 4蔥白…………….……..…30g 5紅辣椒…..………………...

材料 1鱸魚…………………….……1條 2乾辣椒…………………….…15根(可切小段) 3酸菜.............................1顆 4大紅袍花椒………….……1大匙 5泡辣椒...

材料 1去骨大雞腿排…………………..1隻(抹鹽醃10分鐘) 2醬油….……….….………..……..…2大匙 3芝麻醬………………………………1小匙 4紅油…………………..………..…. 2大匙 ...

材料 1小土雞塊….…………半隻 2紅薯粉條……………100g 3榛蘑乾…………….…100g 4薑片……………………5片 5蔥段.......................適量 6冰糖.........

材料 1雪裡紅……………...…200g 2綠竹筍……….……..…1支(川燙好) 3鮮香菇………….………3大朵 4紅辣椒………….………1大匙 5高湯(或水)……………4大匙 6太白粉水…………....

材料 1小松菜………………..….300g 2豆乾…………………..…..3片 3蒜末………………….……1小匙 4白芝麻香油…………...1~2大匙 5鹽…………………….…….1小匙 6糖…………...