チャンネル登録はこちらから/Please Subscibe soon! https://www.youtube.com/channel/UCOIib687CvPbspbVsXimX6Q?sub_con...

チャンネル登録はこちらから/Please Subscibe soon! https://www.youtube.com/channel/UCOIib687CvPbspbVsXimX6Q?sub_con...

チャンネル登録はこちらから/Please Subscibe soon! https://www.youtube.com/channel/UCOIib687CvPbspbVsXimX6Q?sub_con...

砂肝を混ぜた鶏つくねを作りました。 花椒を効かせています。 花椒は中国山椒のことで、痺れる辛さが甘辛のつくねに合います。 砂肝の食感と旨みがいい感じでしたね。 http://www.recipe-bl...

チャンネル登録はこちらから/Please Subscibe soon! https://www.youtube.com/channel/UCOIib687CvPbspbVsXimX6Q?sub_con...

撮影時期は、まだ蝉が鳴き始める前の頃。 ・・なんか右足の親指の付け根あたりが痛い・・・ﾔﾊﾞいぞ。こりゃﾔﾊﾞい。 「百薬の長」スタイルな呑み方に、嗜む程度な呑み方に憧れる今日この頃。 ...

チャンネル登録はこちらから/Please Subscibe soon! https://www.youtube.com/channel/UCOIib687CvPbspbVsXimX6Q?sub_con...

チャンネル登録はこちらから/Please Subscibe soon! https://www.youtube.com/channel/UCOIib687CvPbspbVsXimX6Q?sub_con...

砂肝唐揚げです。 砂肝唐揚げなんですが、実は普通なら捨てる部分を使っています。 砂肝の横についている白い膜をからりと揚げました。 捨てるとこを使ってるから「とくとく揚げ」です。 http:/...

甲府鳥もつ煮を見て鳥もつ煮を食べたくなり、 小さいころ、ばあちゃんが作ってくれた鶏もつ煮をイメージして作りました。 キンカン（卵巣）は手に入りにくいのでウズラ玉子の水煮で代用。 節分前につくったので煎...