常出現在日本套餐（定食）的日式炸蝦要怎麼做呢？大家一起來試一試吧！ 日式炸物料理看起來簡單，要做好吃卻不容易。最關鍵是在於麵衣的酥脆口感，又不能有油膩感。那要怎麼做呢？ 麵衣要炸酥脆 的秘訣在於”溫...

你心中米苔目是鹹的還是甜的？美味生活邀請中式麵點專家陳麒文教你在來米粉粉漿的調製技巧，隨手用具做出手工米苔目。一次學會【甜八寶米苔目】、【炒鹹米苔目】！ 快點來留言，線上直播詢問粉漿調製的秘訣就對了～...

提供CC中文字幕 傳統小吃蚵仔煎其實一點都不難，比較難的是甜辣醬，很多人都會拿現成的甜辣醬來做，但我覺得味道還是有一點點不對，學起來之後，肉圓、米糕或蚵仔煎都非常適合，鍋內放一些水加熱倒入調水的黃味...