雞湯好喝有訣竅！ 韓式輕量砂鍋 燜煮燉煲都好用→ https://goo.gl/d0b7aG 訣竅1：去除多餘油脂 雞湯香濃不油膩 訣竅2：冷水下鍋煮 釋放完整的鮮甜味∼ 訣竅３：小火慢慢燉...

金針雲耳冬菇蒸雞 材料： 雞翼１磅 金針、雲耳酌量 冬菇 4隻 紅棗去核 10粒 薑3片切絲 醃料： 生抽1湯匙半 老抽1湯匙 糖2茶匙 蠔油1湯匙 紹酒1湯匙 粟粉2茶匙 雞粉半茶匙 胡椒粉、...

藥膳紅燒羊肉爐 圖文食譜 Blogger: https://cookingalley.blogspot.com/2017/11/herbal-goat-broth.html Cookpad: http...

材料 雞　　1隻 黃酒　　300ml 連皮生薑　　5片 杞子　　10g 紅棗　　6粒 木耳　　10g 麻油　　2茶匙 做法： 1.雞洗淨後，瀝乾水切件備用。 2.木耳浸軟後切條備用，紅棗洗淨後備用...

客家鹹湯-肉餡湯圓 料理秘訣：用五花肉油脂爆香，香氣更充足 材料： 肉餡湯圓 20顆 五花肉絲 350公克 蝦米 20公克 乾香菇 20公克 水 2500㏄ 茼蒿菜 200公克 韭菜末 50公克 紅蔥...

香菇雞湯 料理祕訣：香菇洗淨泡發，與香菇水同煮味道更濃 材料： A 土雞肉塊 1800公克 B 乾香菇 50公克 薑片 30公克 紅棗 30公克 水 1200㏄ 米酒 30㏄ 調味料： 鹽 1又1/...

材料： 齋菜包 1包 娃娃菜 1包細 枝竹 2條 豆卜 4両 麵根 4両 冬菇 4-6隻 粉絲 1包細 雲耳 5-6隻 薑片 2片 生菜 1棵 調味料： 南乳 3?細 生抽 4湯羮 糖 2茶匙 水 ...

天冷的日子，總讓許蓁蓁想念媽媽為她特別煮的四物湯。以前覺得習以為常的小事，原來是讓人最難忘最懷念的溫度！因此，現在回家時常常都會跟媽媽吵著說想喝她燉的食補。 如果是自己一個人住，不方便費工的燉煮，其實...

桃膠其實是桃樹分泌的樹脂，有豐富的植物蛋白，滋陰養顏。只需要簡單幾個步驟，就能享用滋補又養顏的甜品了！ 材料 桃膠 8粒 牛奶 500毫升 鮮百合 2個 蓮子 10粒 圓肉 10粒 紅棗 5粒 冰糖...

天氣變冷時，來點暖呼呼的湯品最適合不過了！如果覺得羊肉爐、薑母鴨、麻油雞太燥熱，不妨試試仙草雞湯，香醇美味又滋補。還要教你做人氣甜品燒仙草喔，趕快學起來！ 【上下游】仙草茶(無糖濃縮) http:/...