材料 雞蛋 3顆 豬肉片 40公克 蔥 20公克 薑 20公克 紅辣椒 1根 泡發香菇 20公克 筍片 20公克 調味料： 水 200cc 醬油 2大匙 細砂糖 1茶匙 香油 1茶匙 作法 1. 熱鍋...

材料：雞蛋、薑末、辣椒段、蔥段、香油 調味料：蠔油、米酒、水、糖 作法： 1.起鍋倒入少許油，將蛋打入小火煎熟，即為荷包蛋。 2.起油鍋爆香薑末、辣椒段、蔥段，將作法1煎好的荷包蛋放入，再加所有調...