經常肚痛、腹瀉，甚至大便有血，或許是腸道微生態失衡所致。根據香港中文大學研究，全港近四成人有腸道微生態失衡問題，令身體出現多種不良反應，增加患上炎症性腸炎如克隆氏症，甚至罹患大腸癌等癌症的風險。 中...

2019年12月，武漢市爆出疫情，之後火速蔓延，全球失守。2020年3月11日，世界衞生組織（WHO）終於宣布武漢肺炎疫情全球「大流行」。一年過去，熱潮仍然未退，就如確診患者，有不少即使康復出院，仍要...

本集主題：「發酵文化：古老發酵食如何餵養人體微生物?」介紹 　　　　　　　 訪問：推薦人： 番紅花 　　 內容簡介： 發酵飲食不是可有可無的選擇 而是餵養人體微生物最好的方法 跟著《科學人雜誌》記者來...

本集主題：「髒養：美國頂尖科學家談細菌對寶寶免疫力的益處，從孕前起的105個育兒Q&A」新書介紹 　　　　 專訪企劃： 沈嘉悅 　　　　　 內容簡介： 收起你的抗菌小道具， 因為你可能在無形中，阻礙了...

正常健康的腸道，其腸壁組織是緊密靠緊在一起，使細菌不容易穿透腸道進到身體其他地方。 那腸漏症的情況是如何呢？錢政弘醫師解釋，對於腸道過敏的病患，可以在顯微鏡下看到腸壁細胞慢慢地分離開來，一旦腸道細胞...

說到香蕉，就會想到潤腸解便秘的強大功效，因為膳食纖維、維生素與礦物質都對便祕有幫助。 香蕉含有水溶性食物纖維及寡糖，兩者都能改變腸道生態、增加益生菌的數量，提升免疫力。由於也含有非水溶性食物纖維，吃...