牛油果是超級食物，除了營養豐富，常吃，皮膚會變漂亮。但是，單吃的話很沉悶。不妨加入不同材料，做一個滋味小吃，在節日時候，適合跟朋友一起分享。 材料：(2-3人用) 紅洋葱 1/2個（切碎） 紅辣椒 ...

這些看似棒棒糖的，是黑椒雞棒，將雞槌的肉推到一端，做成棒棒形狀， 味道好，佐酒一流。 材料(3-4人用) 雞槌 4隻 粟粉(上粉用) 2湯匙 油 (炸雞用) 300毫升 醃雞材料 米酒 2茶匙 雞...

Fresh to Go宅配創辦人Rainbow是次為大家示範一道做法簡單，營養價值相當豐富的湯羹，即使平日遲放工，亦有足夠時間在家預備湯水。 菠菜牛肉羹 材料︰(2人用) 牛肉 100克 雞湯200...

蜆肉意粉Linguine Vongole不單是意大利人的家常菜，大廚Tony說在家做，只需留意幾個秘訣，便能把意粉煮得爽口彈牙，配上鮮甜的蜆肉，香氣撲鼻的白酒，令這道家常小菜色香味俱全。 材料（1人...

這款懷舊蝦多士用蝦膠、馬蹄、雲腿、中國芫荽、葱做饀料，適合作飯前小食，是個甚受歡迎的Party Food。 老友Nancy年前在家請吃晚飯，餐前奉上這款蝦多士，做得美味出色，爽脆鬆口。雖然是油炸但饀...

35年前跟老師學做高級粵菜，第一課便教蠔豉鬆，難度十足，講究刀功和鑊氣，那時候學了也甚少做。 後來七哥希望我為他做蠔豉鬆，於是閱讀老師的《傳統粵菜精華錄》，買齊材料，用中國生曬蠔豉做，他吃罷說沒有蠔豉...

烹調時間：5分鐘(浸發米粉時間不計) 如果你想帶午餐回公司吃，不想吃微波爐午餐的話，這個清爽冷盤，把米粉、雜菜、扎肉跟醬汁拌勻，是個美味的健康選擇。 材料： 米粉 半包 越式扎肉 100克 紫椰菜...

這個菜式，香口、惹味，一點也不辣，醬汁用上不同香料做成，是令人驚喜的味道。 材料： 雞髀 4隻 洋葱 1個(切塊) 蒜頭 3粒 芫荽粉 1湯匙 茴香粉 1湯匙 紅椒粉 1/2湯匙 茄膏 2湯匙 罐頭...

泰國菜酸酸辣辣，令人開胃，向來很受歡迎。這道菜同樣非常美味，且做法簡單，賣相好，必定獲得賓客喜愛。 烹調時間：25分鐘 材料： 免治豬肉 200克 油 1湯匙 芫荽（切碎） 2棵 花生（烘過和切碎...

這個雪耳豬肉羹是美顏食譜，雪耳含豐富膠質，多吃，皮膚變細滑，充滿彈力，跟豬肉做成湯羹，美味又飽肚。 材料： 免治豬肉 100克 雪耳 1朵 芫荽 2棵 上湯 500毫升 水 1 1/2杯 馬蹄粉水 ...