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茄子的做法的影片

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茄子的做法 在 【小穎美食】茄子這樣做和紅燒肉一樣香,下飯解饞,農村待客全靠它,8分鐘學會 的影片資訊

今天給大家分享的是茄子好吃的做法,需要準備:茄子、西紅柿、青紅椒、蔥、蒜、姜、生抽、香醋、蠔油、食鹽、白糖、雞精、澱粉、雞蛋、土豆澱粉。這樣做出來的茄子口感甜鹹飾扣,綿軟入味,吃著一點也不膩。 【小穎...

茄子的做法 在 厨师长教你:“豆腐茄子煲”“肉末茄子煲”的家常做法,咸香入味,简单易学 的影片資訊

大家好,本期视频和大家分享一道“豆腐茄子煲”,这样做出来的豆腐茄子格外入味下饭。在家操作推荐使用少油版本,只用猪油来炒茄子最后勾芡收汁即可。重油版本更适合餐馆后厨,茄子成菜之后依然可以保持鲜艳的颜色并...

茄子的做法 在 厨师长教2个徒弟制作盘龙茄子,从蓑衣刀到过宽油,全程画重点(请打开cc字幕看字幕) 的影片資訊

大家如果想做好这道菜最重要的就是多看多练,千万不要怕切坏,刀工是熟练工种,慢慢练习积累经验都可以熟能生巧。今天这个视频和2个徒弟来看一下哪些地方容易出错,怎么才能正确的开始盘龙茄子的练习。我之前还具体...