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茄子的做法的影片

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茄子的做法 在 厨师长分享:“川味烧茄子”的家常宽油做法,口感软嫩,特别适合牙口不好的老人 的影片資訊

大家好,今天和大家分享一道经典四川家常味道“烧茄子”,茄子过油之后和炒香的豆瓣酱,蒜末,泡椒一起收汁,最后加入葱花和藿香,一道川味烧茄子就可以出锅了。茄子特别入味并且软嫩,适合牙口不好的老人,并且特别...

茄子的做法 在 厨师长教你:“8种切茄子的方法”,烧茄子,地三鲜,风味茄子,爆炒茄子,清炒茄子,肉茄盒,鱼香茄子,盘龙茄子!茄子宴就靠它了! 的影片資訊

同学们好,今天和大家分享一期茄子的切法,一共八种!希望大家可以有机会勤加练习,在家做出茄子宴。刀工是熟能生巧的技术工种,所以想要成为刀工大师,没有捷径,就是不断的练习,大家加油!💪💪💪 本期视频技术...

茄子的做法 在 厨师长教你:“凉拌茄子”的创新做法,口感软嫩,茄子不氧化,汤居然还是去暑的好东西 的影片資訊

同学们好,今天和大家分享一道夏天必备的好菜“蒜蓉拌茄子”,我相信你们肯定会质疑我明明蒸好就拌,为啥要叫“凉拌”!所以在这我改口了😁明天会更新我和四伯在华农兄弟家的视频,大家敬请期待! 如果想支持我或...

茄子的做法 在 厨师长教你:招牌菜“盘龙茄子”的“终极”做法,卖相好看味道赞,刀工学习起来,去惊艳你的家人吧! 的影片資訊

同学们,今天和大家分享一道我曾经工作过的地方的招牌菜“盘龙茄子”,当初有了做这道菜的想法,为了研究和学习刀法,切坏了不少茄子,经过了很多尝试总结出了视频中的这些要点,只要按这些重点来做这道菜成功率非常...