【蘿潔塔的廚房】如何處理蝦子，讓蝦子更好吃？試試看這做法吧！ How to peel and devein shrimp. ★喜歡我創作的料理影片嗎？不要忘了訂閱我的頻道喔～ https://www...

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肉串材料 1去骨雞腿肉….…….............…1隻(切大丁) 2新鮮鳳梨…………………..…..…適量(切小方片) 3新鮮番茄……………….…..…….適量 4紫洋蔥..............

材料：白飯220g、板豆腐80g、三菇（鴻喜菇、金針菇、木耳）50g、青江菜30g、洋蔥30g、蓮藕粉水或太白粉水適量、咖哩粉¼ tsp、鹽巴適量...

天氣熱了，自己來做點冰冰涼涼的古早味點心吧！市面上廉價澱粉流竄，我們這次選用原住民傳統天然的葛鬱金粉，取代太白粉、樹薯粉、玉米粉等澱粉，做了台式古早味粉粿與日式口味的黑糖涼糕，口感軟Q，無論是單吃或是...

午餐吃完香噴噴的肉粽，下午茶再來一顆超涼快冰粽！簡直是天堂啊～ 【材料】 粽葉………30~40片 植物油………1小匙 棉繩………1~2串 完整食譜請見：https://www.how-living....

每年11月到農曆過年前， 都是台南白河鎮， 製作藕粉的季節， 藕粉製做每個步驟， 都得要遵循古法， 相當的耗時費工。 ■台灣1001個故事　說不完的故事 每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001...

☞蓮藕粉製作季節 白河鎮婦女總動員 每年11月到農曆過年前， 都是台南白河鎮， 製作藕粉的季節， 藕粉製做每個步驟， 都得要遵循古法， 相當的耗時費工。 ☞一招半式的牛肉拌麵 校園美食榜 文大這味贏...

每年農曆過年前後，都是台南白河鎮製作藕粉的季節，藕粉做起來相當費工，從挖蓮藕 洗粉到曝曬，每個步驟都得要遵循古法相當的耗時費工，在白河鎮的婦女們幾乎是全體總動員，為了要做出最好的藕粉，婆婆媽媽從早到晚...

材料：蓮藕粉200g、樹薯粉40g、水240g、黑糖280g、水640g 裹粉：熟黃豆粉適量 做法： 1.黑糖與水640g煮滾成糖漿。 2.蓮藕粉、樹薯粉與水240g拌勻，等到黑糖漿煮到大滾，再沖入...